Cara mudah Membuat Semur Daging Terbaik

Semur Daging. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara.

My grandmother used to make this semur daging pretty often too. I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga. Anda dapat memasak Semur Daging menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur Daging yang baik.

Bahan-bahan Semur Daging

1. Anda Membutuhkan 1/2 untuk Daging Sapi.
2. Siapkan untuk Bumbu.
3. Siapkan 5 untuk sium bawang merah.
4. Anda Membutuhkan 3 untuk sium bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt untuk merica.
6. Anda perlu 1/2 ruas untuk kunyit geprek.
7. Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk jahe geprek.
8. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
9. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
10. Anda Membutuhkan 1 pcs untuk sereh geprek.
11. Anda Membutuhkan 5 pcs untuk cabe rawit.
12. Anda Membutuhkan 1 pcs untuk tomat.
13. Anda Membutuhkan untuk Tambahan.
14. Siapkan untuk Gulga.
15. Anda perlu untuk Kecap (sesuai selera).
16. Anda perlu untuk Air (Secukupnya).

Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial. Semur daging adalah makan khas Indonesia dengan rasa manis dan kuah kentalnya. Selain itu, sajian semur daging akan terasa lebih istimewa jika disantap bersama dengan nasi Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu.

Instruksi Semur Daging

1. Cuci daging sampai bersih, kemudian iris daging kira-kira besar nya 2 cm, lalu rebus daging selama 5 menit (untuk menghilangkan darah jika masih ada), lalu angkat dan tiriskan. Rebus kembali hingga daging lunak, setelah itu angkat, dan siapkan ulekan lalu pukul daging selayang (geprek) hingga terlihat gepeng.
2. Siapkan minyak (tidak terlalu banyak) Iris bawang, cabe rawit, merica (yang sudah dihaluskan) lalu tumis hingga tampak layu, masukan kunyit, jahe, sereh, (yang telah digeprek) hingga harum lalu masukan daging tunggu sekiranya bumbunya meresap ke daging.
3. Tambahkan air (secukupnya) lalu jika sudah mendidih tambahkan daun salam dan jeruk. Tunggu hingga air nya sedikit menyusut.
4. Masukan kecap, garam dan gula (secukupnya) kemudian koreksi rasa, jika daging sudah empuk iris dan masukan tomat.
5. Siap untuk dihidangkan, selamat mencoba.

Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol.