Semur daging nusantara. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara. Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur. Halo Semua, Perkenalkan saya adalah Mama Mia Saya suka memasak dengan bumbu dapur yg ada disekitar kita dengan olahan ala ibu rumah tangga kita semua bisa.
Yuk, kita coba resep makanan yang mudah dibuat di rumah ini!
Merdeka.com - Resep semur daging merupakan warisan kuliner tanah air yang menjadi bukti Beef stew ala Indonesia ini dimodifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara.
Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami.
Anda dapat membuat Semur daging nusantara menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Semur daging nusantara yang baik.
Bahan-bahan Semur daging nusantara
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk daging (potong dadu).
- Siapkan 3 buah untuk kentang kecil (sdh di goreng 1/2 matang).
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah (haluskan terpisah).
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih (haluskan terpisah).
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit sangrai (haluskan terpisah).
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 6 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 btg untuk sereh geprek.
- Siapkan 1/4 sdt untuk bubuk pala.
- Anda perlu 1 sdt untuk maseko rasa sapi (bubuk kaldu jamur).
- Anda perlu 200 ml untuk air.
- Anda perlu untuk 1 sdt gula pasir.
- Siapkan untuk Minyak untk menumis.
- Siapkan 1 sdm untuk mentega.
- Siapkan untuk Bumbu daging.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap manis.
Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka. Semur daging ayam memiliki rasa yang enak dengan bumbu khas nusantara yang gurih. Semur ayam enak dijadikan lauk walaupun cuma dengan nasi putih. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat.
Step by step Semur daging nusantara
- Uleni daging dgn. Bumbu daging, biarkan beberapa saat sembari menyiapkan bumbu yg lain.
- Tuang minya dan mentega, masukkan bawang putih tumis hingga warna berubah sedikit. Disusul bawang merah dan sereh tumis hingga harum..
- Masukkan daging yg sudah di marinasi dgn bumbu tadi. Tumis sebentar. Tambahkan kecap, garam, gula,kunyit, pala, maseko. Dan kentang dan masukkan air..
- Tunggu hingga mendidih dan matang. cek rasa.
- Tambahkan bawang goreng dan Siap di nikmati.
Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Daging sapi merupakan salah satu hidangan spesial yang hampir disukai banyak orang. Sebab selain rasanya yang nikmat, daging sapi relatif cocok dijadikan banyak. Resep semur daging - Daging adalah bahan makanan yang kaya akan manfaat bagi tubuh manusia. Daging juga salah satu makanan yang paling banyak disukai orang, khususnya di Indonesia.