Telur hitam petis. Jika petis berwarna hitam legam biasanya terbuat dari udang yang tidak bagus atau tidak segar Bahan petis yang kurang bagus pastinya akan membuat hidangan Tahu Telur bunda akan kurang. Resep Telur Petis Madura, Manis Pedas Kuliner Khas Pesisir. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Inilah masakan khas Jawa Timur, resep telur petis Madura yang dijamin pas sebagai pendamping.
Disiram bumbu kacang dengan rasa petis udang.
Tapi biasa.kalau libur itu malah banyak acara.dan banyak juga punya janji dengan tamu di rumah.jadinya baru sempat pegang komputer..
Petis ikan berwarna hitam, sedangkan petis udang kecokelatan.
Anda dapat membuat Telur hitam petis menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Telur hitam petis yang benar.
Bahan-bahan Telur hitam petis
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk telur.
- Siapkan 1/4 kg untuk ampela hati.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk cengkeh.
- Siapkan 2 buah untuk bunga pekak.
- Anda perlu 1 ujung jari untuk kayu manis.
- Siapkan 2 buah untuk daun salam.
- Anda perlu secukupnya untuk Laos.
- Siapkan untuk Gula merah.
- Anda perlu secukupnya untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Petis udang.
Karena aromanya tajam, petis Ciri petis yang masih baik biasanya beraroma segar, teksturnya halus, tidak ada bintik-bintik putih pada. Berikut resep tahu telur bumbu petis racikan Food Blogger Susi Agung. Ini adalah menu kemarin, tahu telur bumbu petis, kesukaan saya sejak kecil. Penggunaan petis hitam untuk masakan khas yang disebutkan di atas kurang pas dan dapat mengurangi cita rasa.
Step by step Telur hitam petis
- Rebus telur ayam,kupas sisihkan.
- Haluskan bawang merah putih,cabe,kemiri,jahe,.
- Tumis bumbu sampai harum masukan salam,Laos,cengkeh,pekak,kayu manis,petis udang aduk" rata.
- Masukan ampela hati yg mentah(bs direbus bentr),telur aduk" tambhkn air secukupnya,kecap,gula tutup biarkan merata _+20 mnt.
- Tes rasa klo Sdh cukup matikan kompor,siap disajikan,semoga bermanfaat 🙏.
Itu sebabnya ketika seorang belajar membuat masakan khas Jawa Timur. Fimela.com, Jakarta Jangan sampai kehilangan ide untuk masak enak dan sederhana selama di rumah saja. Ada banyak makanan khas daerah yang bisa dicoba. Tahu telur pada umumnya disajikan dengan lontong atau ketupat sebagi sumber karbohidrat. Petis yang bagus biasanya berwarna cokelat tua agak kemerahan, jika petis berwarna hitam legam.