Cara Memasak Semur Daging Terbaik

Semur Daging. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara.

My grandmother used to make this semur daging pretty often too. I'm sharing both pressure cooker and stove-top methods. Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga. Anda dapat memasak Semur Daging menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Semur Daging yang benar.

Bahan-bahan Semur Daging

1. Anda Membutuhkan 500 gr untuk daging sapi iris tipis.
2. Siapkan Secukupnya untuk air.
3. Anda perlu 5 buah untuk cengkeh.
4. Siapkan 1 buah untuk sereh.
5. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
6. Siapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
7. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten bubuk.
8. Anda perlu 1/2 sdt untuk pala bubuk.
9. Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu bubuk / totole.
10. Anda Membutuhkan untuk Kecap manis (sy pake bango).
11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
12. Anda perlu 10 buah untuk cabai rawit orange (klo ga suka pedas bisa dikurangi).
13. Siapkan 5 buah untuk cabai merah keriting.
14. Anda perlu 1/2 buah untuk tomat.
15. Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
16. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
17. Anda perlu 3 buah untuk kemiri.
18. Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.

Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Resep Semur Daging - Satu masakan yang selalu ada di saat-saat yang spesial. Semur daging adalah makan khas Indonesia dengan rasa manis dan kuah kentalnya. Selain itu, sajian semur daging akan terasa lebih istimewa jika disantap bersama dengan nasi Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu.

Step by step Semur Daging

1. Siapkan panci besar dan beri air kurang lebih 1 liter sampai daging terendam. Rebus daging sampai empuk. Td saya kurang lebih 1 jam an dengan api kecil. Air kaldu bekas merebus jgn dibuang..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukan bahan pelengkapnya sereh, cengkeh, pala bubuk, jinten bubuk, kaldu jamur. Tumis sampai harum. Lalu masukan daging yg sudah direbus tadi. Oseng2 sampai semua daging terlumuri bumbu..
3. Setelah harum. Masukan air sisa rebusan daging. Kemudian beri kecap dan garam. Masak dgn api kecil supaya meresap..
4. Jika ingin lebih kental bisa tambahkan larutan maizena 1 sdt ya..
5. Jika sudah susut dan mengental siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang. Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol.