Semur Daging Kentang. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Semur daging ini sangat cocok disajikan untuk menu sarapan, makan siang, atau pun hidangan makan malam. Kupas dan iris kentang dan wortel.
Selain daging sapi, semur berikut ini juga menggunakan bahan sayuran yaitu kentang.
Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia.
Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol.
Anda dapat memasak Semur Daging Kentang menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur Daging Kentang yang benar.
Bahan-bahan Semur Daging Kentang
- Siapkan 500 gram untuk daging sapi.
- Anda perlu 5 cm untuk kayu manis.
- Siapkan 3 buah untuk cengkeh.
- Siapkan 1/4 biji untuk pala.
- Anda perlu 2 untuk daun salam.
- Siapkan 3 untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 untuk sereh.
- Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula merah.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 6 siung (40 gram) untuk bawang merah.
- Siapkan 1 siung (7 gram) untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 3 untuk kemiri sangrai.
- Siapkan 1 untuk cabe merah keriting.
Resep Semur Daging Kentang, Rasa Rumahan yang Selalu Ngangenin. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Masakan semur daging paling lengkap dengan potongan kentang rebus. Resep semur daging campur kentang enak dan sederhana.
Step by step Semur Daging Kentang
- Potong-potong nanas lalu chopper kasar. Tips : Pastikan menggunakan nanas muda. Supaya tidak ada rasa nanas meresap pada daging. Marinasi dengan nanas bertujuan untuk membuat daging lebih mudah empuk..
- Atur nanas di bagian bawah wadah, lalu daging, lalu tumpuk kembali dengan nanas. Diamkan selama 15 menit..
- Rebus kentang setengah matang sekitar 30 menit. Selain untuk memasak kentang juga untuk menghilangkan kotoran. Angkat. Lalu cuci bersih kentang. Sisihkan. Siapkan bumbu dan blender halus. Pastikan tidak ada gumpalan Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh,lengkuas dan bumbu lainya hingga harum sekitar 4 menit Masukkan gula merah, aduk sekitar 30 detik hingga gula tercampur rata.
- Pisahkan daging dari nanas. Masukan daging. Aduk sekitar 2 menit. Masukkan air dan kentang. Bumbui dengan garam, gula, lada dan kecap. Aduk rata. Cicipi. Masak sekitar 30 menit. Matikan api dan angkat..
Bahkan cara membuat masakan semur daging ini juga cukup. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Masak semur hingga daging dan kentang benar-benar empuk. Setelah itu masukkan soun yang telah ditiriskan airnya.