Resep: Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo Terlengkap

Resep Masakan.

Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo.

Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo Anda dapat memasak Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo menggunakan 19 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo yang benar.

Bahan-bahan Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo

  1. Anda Membutuhkan untuk Daging sapi/kambing 500 gram yang sudah di potong tipis-tipis.
  2. Siapkan 1 bungkus untuk Lada bubuk.
  3. Anda Membutuhkan 1 buah untuk gula merah.
  4. Siapkan secukupnya untuk Asam jawa.
  5. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Saos tiram.
  6. Siapkan secukupnya untuk Kecap manis.
  7. Siapkan secukupnya untuk Garam.
  8. Anda Membutuhkan 3 buah untuk daun salam.
  9. Anda perlu 3 buah untuk Daun jeruk.
  10. Anda perlu 1 buah untuk sereh.
  11. Anda perlu 500 ml untuk Air.
  12. Siapkan untuk Bumbu yang di haluskan:.
  13. Anda perlu 10 buah untuk Cabe merah keriting.
  14. Siapkan 15 buah untuk cabe setan.
  15. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
  16. Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
  17. Anda Membutuhkan 2 buah untuk tomat.
  18. Anda Membutuhkan 2 buah untuk kemiri.
  19. Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk ketumbar.

Step by step Semur Daging Pedas ala Mamah Ringgo

  1. Siapkan minyak secukupnya, tumis bumbu yg dihaluskan dengan daun salam, sereh, daun jeruk..
  2. Setelah harum, masukkan gula merah, asam jawa..
  3. Kemudian masukkan daging, aduk sampai tercampur dengan bumbu..
  4. Kemudian masukkan air 500ml secukupnya, selanjutnya beri garam secukupnya,lada bubuk 1/2 bungkus, kecap manis dan saos tiram secukupnya..
  5. Tunggu daging mendidih, kemudian koreksi rasa. Jikalau sudah pas, tunggu air hingga menyusut..
  6. Setelah menyusut, icipi daging terlebih dahulu apakah sudah empuk. Apabila sudah empuk api bisa di matikan. Jikalau belum, boleh ditambahkan air kembali sampai akhirnya menyusut dan empuk dagingnya..
  7. Daging pedas siap di sajikan..