•Semur Daging Sapi. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan.
Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi.
Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat.
Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan.
Anda dapat membuat •Semur Daging Sapi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat •Semur Daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan •Semur Daging Sapi
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sengkel sapi (potong sesuai selera).
- Anda perlu sedikit untuk Ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada.
- Siapkan 3 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 buah untuk biji pala.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk cengkeh.
- Siapkan secukupnya untuk Kayu manis.
- Anda Membutuhkan 20 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk Lengkuas secukupnya (keprek).
- Anda perlu 2 batang untuk sereh (keprek).
- Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan 250 ml untuk kecap manis ABC.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk kecap manis bango.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula putih.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
Daging sapi merupakan salah satu hidangan spesial yang hampir disukai banyak orang. Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu istimewa. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur. RESEP SEMUR DAGING SAPI - Salah satu makanan yang jarang banget dimakan sama orang kecil adalah daging sapi.
Langkah-langkah •Semur Daging Sapi
- Haluskan lada, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih dan biji pala lalu sisihkan..
- Masukkan daging yang sudah dipotong kedalam wajan, campurkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan 2 merk kecap manis dan minyak goreng kedalam wajan tadi. Remas - remas daging selama 20 menit hingga air keluar dari daging..
- Tambahkan cengkeh, kayu manis, lengkuas, daun salam, sereh, gula dan garam. Masak daging dengan api sangat kecil hingga daging mengeluarkan air dengan jumlah yang banyak..
- Jika daging sudah empuk, koreksi rasa dan semur daging sapi siap disajikan..
Tapi yang jelas, pasti bisa lah makan daging sapi satu tahun sekali. Semur daging sapi sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga. Kenikmatannya terasa lewat daging sapinya yang lembut dengan bumbu lezatnya yang meresap di dagingnya. Cara membuat semur daging sapi: Lumuri daging dengan garam, lengkuas, bumbu halus, kecap manis, daun salam, serai dan minyak di dalam sebuah. Semur daging sapi sudah siap disajikan.