Semur Daging Sapi. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan.
Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat. Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan. Anda dapat membuat Semur Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur Daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan Semur Daging Sapi
- Siapkan 1/2 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 750 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 2 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada.
- Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda perlu untuk Pelengkap.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 3 untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 7 sdm untuk kecap manis (saya pakai Bango).
- Anda perlu untuk Gula merah.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Kaldu bubuk.
Daging sapi merupakan salah satu hidangan spesial yang hampir disukai banyak orang. Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu istimewa. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur. Semur daging sapi sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga.
Langkah-langkah Semur Daging Sapi
- Cuci dan potong daging sapi.
- Haluskan bumbu.
- Masukkan bumbu halus, garam, kaldu bubuk, daun jeruk, daun salam dan serai kedalam daging beri minyak. Aduk hingga rata. Biarkan selama 15 menit..
- Masak dengan api sedang. Beri air..
- Masak hingga daging matang dan empuk..
Kenikmatannya terasa lewat daging sapinya yang lembut dengan bumbu lezatnya yang meresap di dagingnya. RESEP SEMUR DAGING SAPI - Salah satu makanan yang jarang banget dimakan sama orang kecil adalah daging sapi. Tapi yang jelas, pasti bisa lah makan daging sapi satu tahun sekali. Cara membuat semur daging sapi: Lumuri daging dengan garam, lengkuas, bumbu halus, kecap manis, daun salam, serai dan minyak di dalam sebuah. Dapur rumahan Indonesia tampaknya lebih akrab dengan resep semur daging campur kentang daripada semur yang berbahan daging sapi saja.