Daging Semur Kecap Tahu. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Dengan demikian kita tahu bahwa selain daging telah matang, semua elemennya kini telah menyatu. Nah sekarang kamu sudah mengetahui deh seluk beluk dari resep daging sapi dimasak semur Kecap Bango ini.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too.
Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer.
Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi.
Anda dapat memasak Daging Semur Kecap Tahu menggunakan 26 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Daging Semur Kecap Tahu yang benar.
Bahan-bahan Daging Semur Kecap Tahu
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk daging betis sapi.
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk tulang2 sapi.
- Anda perlu 7 batang untuk tahu (potong2 sesuai selera dan digoreng).
- Siapkan 1 ons untuk cabe rawit.
- Siapkan 3 buah untuk bawang bombay (iris besar2).
- Siapkan 9 siung untuk bawang putih (iris halus).
- Anda perlu 11 siung untuk bawang merah (iris halus).
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk jeruk kasturi (ambil airnya).
- Anda Membutuhkan 2 untuk royco sapi.
- Anda perlu 1 untuk royco ayam.
- Anda Membutuhkan 300 grm untuk kecap bango.
- Anda perlu 7 helai untuk daun jeruk.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak.
- Anda Membutuhkan untuk ..............................................
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu perebus daging :.
- Anda perlu 5 cm untuk jahe (geprek).
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah (geprek).
- Anda perlu 15 biji untuk gardam unggu.
- Siapkan 15 biji untuk cengkeh.
- Siapkan 3 buah untuk pekka / bintang besar.
- Siapkan untuk ..............................................
- Siapkan untuk Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih ukuran besar.
- Anda perlu 1 sdm untuk merica bulat.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun, daging sapi juga bisa ganti kambing atau ayam. Semur adalah masakan khas indonesia yang dibuat dengan kecap manis dan bumbu - bumbu semur pilihan. Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer. Tuang air, kecap, dan taburi garam.
Instruksi Daging Semur Kecap Tahu
- Rebus Daging dan tulang2 dengan bumbu perebus daging sampai daging empuk dan tiriskan..
- Siapkan teflon. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai kekuning2 an. Masukkan bumbu halus, cabe rawit, daun jeruk, bawang bombai, kecap dan daging yang sudah empuk. Aduk2 sampai bumbu meresap ke daging..
- Masukkan kaldu / air kaldu perebus daging dan tulang td tambahkan royco sapi dan royco ayam, air jeruk kasturi. Aduk2. Icip2 rasanya..
- Setelah semua mateng, masukkan tahu. Aduk sebentar sampai mendidih. Dan angkat..
- Siap di sajikan..
Masak sampai kuah semur menyusut dan agak kental. Sajikan selagi hangat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng jika suka. Masakan semur daging paling lengkap dengan potongan kentang rebus. Resep semur daging campur kentang enak dan sederhana. Bahkan cara membuat masakan semur daging ini juga cukup mudah.