Semur daging, sandung lamur dan kentang. dan gula pasir, aduk hingga larut • Masukkan daging sandung lamur, aduk hingga rata • Masukkan kentang, aduk hingga rata, masak hingga bumbu menyusut • Masukkan cabe rawit hijau, aduk rata • Masukkan santan kental, aduk hingga mulai mendidih, matikan api • Sajikan selagi panas. Tekstur daging sandung lamur yang berlemak dan lembut membuatnya cocok untuk dijadikan makanan yang disajikan dengan kuah. Jus dari daging meresap ke dalam kaldu sehingga rasanya lebih gurih.
Tetapi memang daging sandung lamur ini sedikit sulit. Masak hingga daging empuk dan kuah kental. c. Angkat dan masukkan pada wadah, taburi bawang goreng. d. Anda dapat membuat Semur daging, sandung lamur dan kentang menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Semur daging, sandung lamur dan kentang yang benar.
Bahan-bahan Semur daging, sandung lamur dan kentang
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1/4 buah untuk sandung lamur.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk kentang.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk Jinten.
- Anda perlu 5 cm untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk Pala.
- Siapkan 1/2 sdm untuk Lada.
- Siapkan 8 siung untuk Bawang merah diiris.
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas digeprek.
- Anda perlu untuk Kayu manis.
- Anda perlu 2 buah untuk Tomat yg kecil.
- Anda perlu 1 buah untuk Gula merah.
- Anda perlu untuk Lada.
- Anda perlu secukupnya untuk Kecap sy pakai bango.
- Siapkan 4 sdm untuk Minyak sayur.
- Anda perlu untuk Bumbu lainny.
Agar kuah semur daging kental dan lebih nikmat, campurkan dengan bubuk beras. Caranya ambil segenggam beras, bilas hingga bersih, gongseng beras, tunggu sampai warna. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak Di lain kesempatan kalau kamu sudah kompensasikan dengan berolahraga dan berdiet, boleh juga sesekali mencoba dengan daging sandung lamur.
Langkah-langkah Semur daging, sandung lamur dan kentang
- Cuci bersih daging dan sandung lamur.
- Lumuri daging dengan bumbu halus dan kecap dan bawang merah yg diiris.
- Tambahkan minyak sayur dan bumbu lainny dan tomat.
- Masukkan panci presto kurleb 45 mnt dari berdesis, atau SMP daging lunak dan kuah kental.
- Masukan kentang presto lg, 15 mnt bila airny kurang tambahkan LG air panas.
- Tes rasa.. Sajikan..selamat mencoba.
Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove. This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago. Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Banyak orang yang menyukai semur daging kentang, walaupun harga daging sapi selalu mahal. Sandung lamur (bahasa Inggris: Brisket) adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian dada bawah sekitar ketiak.