Rendang Sapi #PejuangGoldenApron2.
Anda dapat membuat Rendang Sapi #PejuangGoldenApron2 menggunakan 22 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang Sapi #PejuangGoldenApron2 yang baik.
Bahan-bahan Rendang Sapi #PejuangGoldenApron2
- Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
- Siapkan 2500 ml untuk santan(2000ml encer, 500ml kental).
- Anda perlu Seruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun kunyit.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk, buang tengahnya.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 batang untuk sereh, geprek.
- Siapkan 5 buah untuk asam kandis.
- Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 250 gr untuk bawang merah.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 250 gr untuk cabai merah keriting.
- Anda perlu 1 sdt untuk adas.
- Anda perlu 1 sdt untuk jinten.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk pala.
- Siapkan 5 butir untuk cengkeh.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 4 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan Seruas untuk jahe.
- Siapkan Seruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam, gula aren.
Langkah-langkah Rendang Sapi #PejuangGoldenApron2
- Potong-potong daging hingga menjadi 20 potong, atau sesuai selera.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu tambahkan bumbu rendang sebanyak 1 sdm. Lalu masukkan daun kunyit yang disobek-sobek, daun jeruk, sereh, daun salam, asam kandis dan lengkuas, tumis lagi..
- Lalu masukkan daging sapi, tumis hingga daging berubah warna. Lalu masukkan santan encer, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah agak menyusut, tidak perlu diaduk.
- Lalu tambahkan santan kental, gula aren dan garam secukupnya, aduk terus supaya tidak gosong, masak hingga rendang berminyak dan agak kering, tes rasa, angkat dan sajikan..