Cara Meracik Semur Daging Sapi Terlengkap

Semur Daging Sapi. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan.

Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Masakan makanan semur daging sapi ini adalah tanda bukti akulturasi budaya asia dengan budaya barat. Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan. Anda dapat membuat Semur Daging Sapi menggunakan 19 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Semur Daging Sapi yang benar.

Bahan-bahan Semur Daging Sapi

1. Anda Membutuhkan 250 gram untuk daging sapi.
2. Siapkan 4 buah untuk kentang.
3. Anda perlu untuk °bumbu halus.
4. Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
5. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
6. Siapkan 7 buah untuk cabe rawit.
7. Anda perlu 3 buah untuk cabe keriting.
8. Anda perlu 2 buah untuk kemiri (sangrai).
9. Anda perlu 1 sdt untuk merica.
10. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
11. Anda Membutuhkan untuk °bahan pelengkap.
12. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
13. Siapkan 1 batang untuk serai (geprek).
14. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe (geprek).
15. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk laos (geprek).
16. Siapkan 500 ml untuk / secukupnya kaldu sapi.
17. Siapkan secukupnya untuk kecap manis bango.
18. Siapkan 1 sdt untuk garam.
19. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula.

Daging sapi merupakan salah satu hidangan spesial yang hampir disukai banyak orang. Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu istimewa. Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur. Semur daging sapi sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga.

Langkah-langkah Semur Daging Sapi

1. Cuci bersih daging sapi, kemudian potong dadu, tambahkan sedikit garam, lalu bungkus dengan daun pepaya yg sudah diremas2. Tunggu sekitar 30 menit. (Tips agar daging lunak) kemudian cuci bersih..
2. Rebus daging selama 5 menit, untuk membersihkan sisa darah yg menempel..
3. Kupas kentang, potong 1 buah kentang menjadi 4 bagian. Rendam dalam air (agar tidak berwarna merah)..
4. Haluskan bumbu (bisa diuleg atau menggunakan blender).
5. Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian tambahkan daun salam, serai, jahe dan laos geprek. Tumis hingga layu..
6. Tambahkan air kaldu daging sapi, tambahkan garam gula dan kecap secukupnya..
7. Masukkan daging sapi dan kentang, masak hingga empuk dan air sedikit menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan..

Kenikmatannya terasa lewat daging sapinya yang lembut dengan bumbu lezatnya yang meresap di dagingnya. RESEP SEMUR DAGING SAPI - Salah satu makanan yang jarang banget dimakan sama orang kecil adalah daging sapi. Tapi yang jelas, pasti bisa lah makan daging sapi satu tahun sekali. Cara membuat semur daging sapi: Lumuri daging dengan garam, lengkuas, bumbu halus, kecap manis, daun salam, serai dan minyak di dalam sebuah. Dapur rumahan Indonesia tampaknya lebih akrab dengan resep semur daging campur kentang daripada semur yang berbahan daging sapi saja.