Cara mudah Memasak Semur Betawi Terbaik

Resep Masakan.

Semur Betawi. Resep Membuat Semur Daging Khas Betawi - Membuat makanan yang segar dan fresh adalah hal yang perlu diperhatikan untuk ibu dirumah. Karena denga adnya makanan yang segar ini pun factor kesehatan keluarga untuk konsumsi masakan sehat dapat terpenuhi. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.

Semur Betawi Lihat juga resep Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) enak lainnya! Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Anda dapat membuat Semur Betawi menggunakan 21 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Semur Betawi yang baik.

Bahan-bahan Semur Betawi

  1. Anda perlu 1/2 kg untuk daging sapi, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 1 buah untuk kentang yg sedang besarnya, kupas bagi 4.
  3. Anda Membutuhkan 3 buah untuk telur ayam, rebus.
  4. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk salam.
  5. Anda perlu 2 buah untuk sereh, geprek.
  6. Anda Membutuhkan 6 untuk cengkeh utuh.
  7. Anda Membutuhkan 2 potong untuk kayu manis uk kecil.
  8. Siapkan 2 ruas untuk lengkuas geprek.
  9. Siapkan 5 buah untuk kapulaga.
  10. Anda perlu 1/3 biji untuk pala, geprek.
  11. Anda Membutuhkan untuk Kecap manis bango.
  12. Siapkan untuk Penyedap rasa (optional).
  13. Siapkan untuk Gula garam.
  14. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
  15. Anda Membutuhkan 4 buah untuk bawang putih.
  16. Anda Membutuhkan 6 buah untuk bawang merah.
  17. Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
  18. Anda Membutuhkan 5 buah untuk kemiri.
  19. Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
  20. Anda perlu 2 ruas untuk jahe iris tipis.
  21. Anda perlu Sedikit untuk minyak goreng utk menumis bumbu.

Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process. Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya. Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya tinggal di daerah Jakarta, Tangerang dan sekitarnya juga mempunyai kekayaan kuliner yang menarik. Cara membuat semur daging Betawi : Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.

Step by step Semur Betawi

  1. Tumis bumbu2 yg akan dihaluskan, angkat lalu haluskan..
  2. Campur bumbu halus dengan daging, aduk rata..
  3. Masukkan sereh, daun salam, jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, daging yg sdh dicampur bumbu halus, kecap, telor dan air. Aduk. Masak hingga daging empuk. Bila air kurang sementara belum empuk, tambahkan air panas..
  4. Bila daging sudah cukup empuk, masukkan kentang yg sdh dipotong2. Masak lagi hingga kentang empuk n kuah mengental..
  5. Masukkan royco, gula n garam. Tes rasa. Angkat, siap disajikan. Makin sedap dgn taburan bawang goreng (tp saya lupa 😅). So yummy....

Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran. Setelah itu, panaskan margarin dan tumis bumbu halus, bersama irisan bawang merah dan daun. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini.