Resep: Semur Daging Terbaik

Semur Daging. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Resep Semur Daging Tahu semur daging tahu sederhana.

Lihat juga resep Semur daging dan kentang enak lainnya! Resep Semur Daging Sapi Bumbu Paling Enak - Salah satu masakan khas nusantara yang cukup banyak disukai oleh masyarakat adalah rendang daging sapi dan semur daging sapi. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Anda dapat membuat Semur Daging menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Daging yang baik.

Bahan-bahan Semur Daging

1. Siapkan 500 gr untuk daging sapi iris tipis.
2. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
3. Anda perlu 5 buah untuk cengkeh.
4. Anda Membutuhkan 1 buah untuk sereh.
5. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
6. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
7. Siapkan 1/2 sdt untuk jinten bubuk.
8. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk / totole.
10. Anda Membutuhkan untuk Kecap manis (sy pake bango).
11. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
12. Siapkan 10 buah untuk cabai rawit orange (klo ga suka pedas bisa dikurangi).
13. Siapkan 5 buah untuk cabai merah keriting.
14. Siapkan 1/2 buah untuk tomat.
15. Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
16. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
17. Anda perlu 3 buah untuk kemiri.
18. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.

Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia. Walaupun harga bahan utamanya tidak pernah turun malah cenderung naik terus, namun sepertinya peminatnya tetap banyak.

Step by step Semur Daging

1. Siapkan panci besar dan beri air kurang lebih 1 liter sampai daging terendam. Rebus daging sampai empuk. Td saya kurang lebih 1 jam an dengan api kecil. Air kaldu bekas merebus jgn dibuang..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan masukan bahan pelengkapnya sereh, cengkeh, pala bubuk, jinten bubuk, kaldu jamur. Tumis sampai harum. Lalu masukan daging yg sudah direbus tadi. Oseng2 sampai semua daging terlumuri bumbu..
3. Setelah harum. Masukan air sisa rebusan daging. Kemudian beri kecap dan garam. Masak dgn api kecil supaya meresap..
4. Jika ingin lebih kental bisa tambahkan larutan maizena 1 sdt ya..
5. Jika sudah susut dan mengental siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

So. kalau hari ini berniat masak semur daging buat santapan keluarga maka tidak ada salahnya tetap berkunjung ke blog kami :) siapa tahu. Nah semur daging kerbau ini lebih nikmat jika kalian makan dengan nasi hangat disertai minum teh manis hangat, dijamin deh makyuss. Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih. Resep semur daging sapi kecap Bango ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. El semur daging es un estofado de carne europeo de toda la vida pasado por el filtro local asiático.