Rendang Daging Sapi.
Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang Daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang Daging Sapi
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk daging sapi.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan kara ukuran besar.
- Anda Membutuhkan 250 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 15 buah untuk cabai merah keriting.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
- Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 biji untuk pala.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh (bagian putihnya).
- Anda perlu untuk Bumbu pelengkap :.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 2 blok untuk kaldu sapi.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun kunyit.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 4 cm untuk kayumanis.
Step by step Rendang Daging Sapi
- Tumis hingga harum bumbu halus dengan minyak goreng.
- Masukan daging sapi, aduk sampai merata.
- Kemudian masukan santan dan beri air, aduk merata.
- Jika air sudah sedikit meresap tambahkan bumbu pelengkap.
- Sesekali di aduk, tunggu daging sampai empuk jika kurang empuk tambahkan sedikit air.
- Jika daging sudah empuk dan bumbu sudah meresap matikan kompor.
- Rendang siap dihidangkan, selamat mencoba 😊.