Semur daging presto (Ala betawi).
Anda dapat membuat Semur daging presto (Ala betawi) menggunakan 21 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur daging presto (Ala betawi) yang benar.
Bahan-bahan Semur daging presto (Ala betawi)
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kecap (sy pakai bango dan abc).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu di haluskan.
- Anda perlu 12 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar butir.
- Siapkan 1 sdt untuk lada butir.
- Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten.
- Anda perlu untuk Bahan cemplung.
- Siapkan 3 batang untuk sereh,geprek.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk air asam jawa.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 sdt untuk biji pala, pecahkan kecil2.
- Siapkan untuk Bahan lain.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk roiko sapi.
Langkah-langkah Semur daging presto (Ala betawi)
- Siapkan bahan.
- Blender bumbu halus, masukan daging ke dalam presto tuangkan bumbu halus bahan cemplung dan bahan lain.
- Tutup presto sampai terkunci bunyi klek baru masak, hitungan masak dari bunyi presto ya.. Masak selama 30 menit, setelah 30 menit tuang daging ke penggorengan lalu nyalain kompor tambahkan kecap sesuai selera (klo sy suka kental jd lumayan banyak kecap nya di mix bango dan abc karna bango kurang hitam tapi manis klo abc hitam tp kurang manis,tambahkan garam jika kurang terasa, masak sampai kekentalan pas dan matang.