Semur daging betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.
Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya.
Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya.
Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya.
Anda dapat memasak Semur daging betawi menggunakan 21 bahan dan 9 step by step. Inilah cara membuat Semur daging betawi yang benar.
Bahan-bahan Semur daging betawi
- Siapkan 1 kg untuk Daging sapi (has dalam).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu sangrai.
- Anda perlu 2 sdt untuk Jinten.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk Ketumbar.
- Anda perlu 1 sdt untuk Lada.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk Kemiri.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan Sedikit untuk jahe.
- Siapkan untuk Bumbu lain.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas.
- Siapkan 3 lembar untuk Daun Salam.
- Siapkan 2 buah untuk Sereh.
- Siapkan 1 btr untuk Pala.
- Anda perlu untuk Kapulaga.
- Anda Membutuhkan untuk Kayu manis.
- Siapkan 1 sdm untuk Cengkeh.
- Anda Membutuhkan Bunga untuk lawang (bunga bintang) 2 buah.
- Anda perlu untuk Kecap bango.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh, aduk rata. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.
Instruksi Semur daging betawi
- Siapkan bumbu sangrai lalu masak. Jangan sampai gosong ya.
- Siapkan bumbu halus.
- Blender bumbu halus dan bumbu sangrai.
- Letakkan daging sapi yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong diatas wajan..
- Masukkan bumbu, kecap bango, lalu campur dengan daging sambil diremas remas agar bumbu meresap..
- Tunggu sebentar lalu nyalakan wajan dengan api sedang. Masukkan bumbu lain.
- Cicipi, koreksi rasa.
- Tambahkan garam, penyedap jika perlu, masak hingga daging matang dan empuk..
- Taburi bawang goreng dan siap dihidangkan.
Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran.