Cara Memasak Semur Jengkol Empuk & Enak Terbaik

Semur Jengkol Empuk & Enak. Semur jengkol empuk siap untuk dihidangkan; Untuk membuat masakan ini pilihlah jengkol yang sudah tua karena akan menghasilkan tekstur yang sangat empuk. Jangan memilih jengkol muda karena tidak akan menghasilkan rasa enak bahkan tidak empuk, jengkol muda ketika disemur akan memiliki rasa yang sedikit pahit. Jengkol yang akan kita masak perlu direndam terlebih dahulu selama seharian.

Rebus sampai jengkol empuk, lalu geprek. Jengkol siap diolah dengan bumbu untuk dijadikan semur yang lezat. Tips Memasak Jengkol Agar Cepat Empuk dan Tidak Bau Pilih Jengkol yang Tepat. Anda dapat membuat Semur Jengkol Empuk & Enak menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur Jengkol Empuk & Enak yang baik.

Bahan-bahan Semur Jengkol Empuk & Enak

1. Siapkan 20 Biji untuk jengkol.
2. Anda perlu 5 untuk Daun jeruk.
3. Anda perlu 2 untuk Daun salam.
4. Siapkan 1 Tangkai untuk sereh,geprek.
5. Anda perlu 2 Sdm untuk Kecap Bango.
6. Siapkan 1/2 Sdm untuk Royco sapi.
7. Anda Membutuhkan 1/4 Sdm untuk Gula pasir.
8. Anda Membutuhkan 1/2 Bungkus untuk Santan kara.
9. Siapkan 1 Bungkus untuk Rempah Rendang (Bisa skip).
10. Anda perlu untuk Bumbu halus::.
11. Siapkan 3 untuk Cabai merah keriting.
12. Siapkan 3 untuk Bawang putih.
13. Anda perlu 3 untuk Bawang merah.
14. Siapkan 1/2 Sdt untuk Lada bubuk.
15. Anda perlu 1/2 Sdt untuk Kunyit bubuk.
16. Siapkan 1/2 Sdt untuk Ketumbar bubuk.
17. Siapkan 2 Butir untuk kemiri.
18. Siapkan untuk Jahe.
19. Anda Membutuhkan untuk Lengkuas.

Agar mendapatkan hidangan jengkol yang enak dan lezat, maka disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua. Karena jengkol yang masih muda akan menghasilkan hidangan yang kurang nikmat. Rendam Jengkol Dengan tips memasak semur jengkol sederhana ini, dijamin semur jengkol yang Bunda buat rasanya enak, empuk dan yang terpenting adalah tidak bau menyengat saat dimakan. Jangan Lewatkan : Resep Sup Bola Bola Tahu Kuah Kaldu Ayam Udang Yang Segar dan Super Gurih.

Step by step Semur Jengkol Empuk & Enak

1. Cuci jengkol, rebus sebanyak 3x. Lama perebusan masing-masing 20 menit. Rebusan kedua campurkan kopi hitam agar tidak bau. Lalu ganti airnya. Rebus lagi 20menit..
2. Ulek semua bumbu beserta rempah rendang hingga halus. Kemudian tumis, Masukan daun salam, daun jeruk, sereh. Setelah harum & bumbu matang tambahkan 2 gelas air..
3. Jika sudah mendidih, masukan jengkol. Bumbui royco, gula, kecap, santan. Aduk-aduk. Setelah bumbu menyusut. Matikan api..
4. Siap disajikan dengan nasi hangat..

Nikmati semur jengkol pedas dengan nasi putih dan lalaban sesuai selera. Cara membuat semur jengkol yang empuk, enak, dan tidak bau. Jika kemarin saya sudah berbagi Resep Semur Jengkol Pedas, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan salah satu resep jengkol balado Sunda andalan yang rasanya pedas, manis dan gurih. Walaupun dengan bumbu sederhana, balado jengkol ini rasanya sangat enak. Dan tekstur jengkol bisa empuk jika kita memasaknya dengan benar.