Semur Daging Tahu.
Anda dapat membuat Semur Daging Tahu menggunakan 18 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur Daging Tahu yang benar.
Bahan-bahan Semur Daging Tahu
- Anda perlu 1/2 kg untuk daging sapi, iris sesuai selera (sy: 300gr daging rebus).
- Siapkan 2 bh untuk kentang, potong2(sy skip).
- Anda perlu 1/2 untuk tahu putih, potong2 kotak (ganti kentang).
- Siapkan 4 sdm untuk kecap manis Bango.
- Siapkan 1 sdt untuk royco rasa ayam/sapi(sy skip).
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 1 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk serai, geprek.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air (sy: air kaldu daging).
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk cabe merah keriting (sy:6 bh).
- Anda perlu 6 bh untuk cabe rawit merah (sy skip).
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk kemiri (sy: 2 bh).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica butiran.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk pala.
Langkah-langkah Semur Daging Tahu
- Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daun salam dan serai tumis sampai layu.
- Masukkan daging aduk sampai berubah warna. (Saya pakai stok daging rebus).
- Tuang air, beri kecap manis,royco, beri garam dan gula aduk rata masak sampai daging empuk..
- Goreng tahu 1/2 mateng, masukkan tahu aduk rata.
- Masak sampai kuah menyusut, test rasa.
- Sajikan dg ditaburi bawang goreng.