Semur Daging Kentang Kuah Kental Super Sedap. Resep Semur Iga 'Galbi Jjim' Khas Korea. Rangkaian Resep Semur Daging Kuah, Simpel dan Nikmat. Dalam blog Mamikos ini tentunya ada banyak Masak sampai kuah semur menyusut dan agak kental.
Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental.
Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah.
Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun, daging sapi juga bisa ganti kambing atau ayam.
Anda dapat memasak Semur Daging Kentang Kuah Kental Super Sedap menggunakan 26 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Daging Kentang Kuah Kental Super Sedap yang baik.
Bahan-bahan Semur Daging Kentang Kuah Kental Super Sedap
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk Daging Sapi / Ayam.
- Anda perlu 2 buah untuk kentang ukuran sedang.
- Anda perlu 1 buah untuk bawang bombay.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk tomat merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 12 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan 1/2 buah untuk pala.
- Anda Membutuhkan untuk Rempah.
- Siapkan 8 buah untuk kapulaga.
- Siapkan 13 buah untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan 2 jari untuk telunjuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan untuk Lainnnya.
- Siapkan 2 sdm untuk minyak goreng.
- Anda perlu 4 sdm untuk mentega.
- Anda perlu 600 ml untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu Penyedap.
- Anda perlu 10 sdm untuk kecap bango.
- Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 1,5 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap asin.
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap inggris.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Taburan bawang merah.
Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah kental. Angkat ke dalam wadah, taburi dengan bawang. Resep Semur Daging Kentang ini cocok jadi pilihan untuk menu makan siang. Kuah gurih yang khas membuat nafsu makan bertambah.
Instruksi Semur Daging Kentang Kuah Kental Super Sedap
- Iris daging sesuai selera.
- Kentang potong menjadi 4 bagian, goreng hingga kecoklatan, kemudian tiriskan.
- Potong cincin bawang bombay, tumis dengan 2sdm minya goreng + 4sdm mentega hingga layu.
- Campur bumbu halus + rempah dengan tumisan bawang bombay, tumis hingga aroma keluar.
- Masukan daging kedalam tumisan, aduk aduk hingga warna daging berubah pucat.
- Masukan air kedalam daging, tambahkan bumbu penyedap. Biarkan hingga air menyusut dan daging empuk, kira2 15menit sd 20 menit dengan api sedang.
- Setelah air hampir menyusut, masukan irisan tomat, aduk hingga tomat layu.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, yummy! Kuah yang dihasilkan akan kental dan nikmat.. ❤️.
Karena itu, Resep Semur Daging Kentang ini pas banget disajikan bareng nasi hangat. Baca Juga: Resep Semur Paha Ayam Enak Ini Bikin Keluarga Lahap. Kecilkan api, masak hingga daging matang dan empuk serta kuah mengental. Masukkan kentang yang telah digoreng dan tomat, aduk rata. Warna kuah coklat semur memang selalu membangkitkan selera.