Semur Daging Kambing kentang Magic com ala anak kost.
Anda dapat memasak Semur Daging Kambing kentang Magic com ala anak kost menggunakan 17 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Semur Daging Kambing kentang Magic com ala anak kost yang baik.
Bahan-bahan Semur Daging Kambing kentang Magic com ala anak kost
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk daging kambing.
- Siapkan 3 buah untuk kentang.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 ruas untuk jahe (1 ruas diparut sisihkan).
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas memarkan.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 6 lembar untuk daun jeruk (3 lembar sisihkan buang tulang daunnya).
- Siapkan 1 batang untuk serai memarkan.
- Siapkan secukupnya untuk Kecap manis bango.
- Siapkan secukupnya untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Lada bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Royco sapi.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng untuk toping (optional saya tidak pakai).
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak sayur.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
Instruksi Semur Daging Kambing kentang Magic com ala anak kost
- Tekan tombol cook pada magic com dan rebus air sampai mendidih kemudian masukkan daging kambing yang belum dicuci masukkan 3 lembar daun jeruk dan parutan jahe ini untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Rebus daging kambing setengah matang terlebih dahulu buang air rebusan dan potong searah urat daging kambingnya menjadi potongan2 kecil.
- Siapkan kentang kupas kulit dan potong2 dan taruh di dalam rendaman air yang sudah dicampur garam sejumput hal ini dilakukan biar kulit kentang tidak menjadi coklat.
- Haluskan bumbu dasar bawang merah, bawang putih, lada bubuk dan jahe 1 ruas kasih garam sejumput agar memudahkan kita saat mengulek bumbu.
- Siapkan panci magic com yang sudah dikasih minyak sayur kemudian tekan tombol cook masukkan bumbu halus kemudian tumis masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk tumis lagi sampai daun terlihat layu dan bumbu sudah tercium bau harum.
- Masukkan air tunggu sampai mendidih kemudian masukkan garam, kecap manis, bubuk lada, gula pasir, royco sapi jangan lupa tes rasa.
- Bila tes rasa sudah pas masukkan daging kambing yang sudah dimasak setengah matang tunggu sampai bumbu meresap ke dalam daging.
- Terakhir kita bisa masukkan kentang tunggu 5 menit agar kentang empuknya pas. Jangan lupa tes rasa lagi bila kurang bumbu bisa ditambah lagi hal ini dilakukan karna kentang biasanya nyerap bumbu. Klik tombol warm kemudian tunggu semur selama 5 menit baru angkat dan sajikan 😊 selamat mencoba.