Resep: Rendang sapi Terbaru

Rendang sapi. Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk.

Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. Anda dapat memasak Rendang sapi menggunakan 21 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang sapi

1. Anda Membutuhkan 500 gr untuk daging sapi has dalam.
2. Siapkan 3 lbr untuk daun salam.
3. Siapkan 3 lbr untuk daun jeruk.
4. Anda Membutuhkan 2 btg untuk sereh, memarkan.
5. Anda perlu 3 cm untuk lengkuas, memarkan.
6. Anda perlu 2 gelas untuk santan encer.
7. Siapkan 1 gelas untuk santan kental.
8. Anda Membutuhkan untuk (atau 1 bks kecil santan instan, sy pakai S*nK*ra).
9. Anda perlu 1 btg untuk kayu manis.
10. Anda Membutuhkan untuk Garam.
11. Siapkan untuk Gula (sy pakai gula merah dan gula pasir).
12. Siapkan untuk Bumbu halus :.
13. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
14. Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
15. Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Cabe merah besar,.
16. Siapkan sesuai selera untuk Cabe rawit/cabe merah keriting,.
17. Anda perlu 2 cm untuk jahe.
18. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
19. Anda perlu 5 btr untuk kapulaga.
20. Anda Membutuhkan 7-8 btr untuk cengkeh kecil (atau 4 btr cengkeh besar).
21. Anda Membutuhkan 1-2 cm untuk kunyit.

Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar.

Step by step Rendang sapi

1. Haluskan bumbu. Potong-potong daging sesuai selera..
2. Tumis semua bumbu hingga harum, masukkan daging hingga mulai berubah warna. Masukkan santan encer, tambahkan garam-gula, koreksi rasa..
3. Tunggu sampai kuah berkurang setengahnya sambil sesekali diaduk (pakai api kecil). Tambahkan santan kental/santan instannya, aduk lagi sesekali hingga kuah habis/mengering. Terus pakai api kecil, agar prosesnya lama sehingga daging empuk dan bumbunya meresap..

Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu.