Semur Buntut (#PR_AnekaSemur). Rebus buntut di dalam air yang dibubuhi jahe, salam, kayu manis, dan bubuk pala sampai setengah matang. Nikmatnya semur buntut sapi santan saat disantap bersama keluarga! Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.
Hidangan ini cukup mudah dibuat dan benar-benar praktis.
Beserta Tips Cara Membuat Bumbu Semur Tel.
Semur buntut dan babat sapi dengan aneka sayuran ini kuahnya menggunakan kacang tanah goreng yang ditumbuk atau selai kacang.
Anda dapat membuat Semur Buntut (#PR_AnekaSemur) menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur Buntut (#PR_AnekaSemur) yang baik.
Bahan-bahan Semur Buntut (#PR_AnekaSemur)
- Siapkan 1 kg untuk buntut sapi,.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk cabai merah.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk sereh, keprak.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk kecap Bango.
- Anda perlu 1 sdt untuk pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Marica bubuk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Ketumbar bubuk.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 bh untuk cabai merah.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
- Siapkan untuk Pelengkap:.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
Disajikan dengan bagoong (kondimen dari fermentasi udang kecil). Sup buntut dibuat dengan ekor sapi. Sedikitnya ada lima versi sup buntut yang populer di seluruh dunia: makanan tradisional Korea, makanan Tiongkok yang lebih mirip semur, ekor sapi goreng/panggang dicampur dengan berbagai variasi sup merupakan makanan populer di Indonesia. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami.
Step by step Semur Buntut (#PR_AnekaSemur)
- Cuci buntut sapi hingga bersih, rebus hingga empuk dagingnya, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Didihkan lagi..
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu campur pada kuah buntut, masukkan garam, gula pasir, marica, pala bubuk ketumbar,ala bubuk dan kentang. Masak lagi hingga kuah buntut jadi 1/3 dari kuah pertama dimasak. Masukkan kecap Bango lalu didihkan lagi..
- Sajikan dalam mangkuk saji, siap disantap menggunakan nasi panas dan air perasan jeruk nipis hangat 😉.
Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka. Semur is a type of meat stew that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is kecap manis (sweet soy sauce), shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander. Semur was good.but buntut didn't match my expectation. Red colour, taste like red soup.wierdest sup buntut i ever try.