Semur daging betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.
Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya.
Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya.
Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya.
Anda dapat membuat Semur daging betawi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur daging betawi yang benar.
Bahan-bahan Semur daging betawi
- Anda Membutuhkan 2 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus/ulek:.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda perlu Sedikit untuk pala.
- Anda perlu Sedikit untuk jinten.
- Siapkan Sedikit untuk garam.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk sereh, geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 6 butir untuk cengkeh.
- Siapkan 2 batang untuk kayu manis.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas,kupas,cuci,geprek.
- Anda perlu secukupnya untuk minyak.
- Anda Membutuhkan 1/2 bungkus untuk kecap bango(kecap yg ukuran besar).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air panas.
- Anda perlu secukupnya untuk Bawang goreng untuk taburan.
Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh, aduk rata. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.
Langkah-langkah Semur daging betawi
- Potong daging sesuai selera,cuci bersih, masukan daging di penggorengan masukan bumbu halus, minyak,salam, sereh, cengkeh, kayu manis,lengkuas. Remas2 hingga daging rata dgn bumbu. Cek rasa.
- Foto pake flesh.
- Tambahkan kecap dan remas2. Masak dgn api sedang dan ditutup y buibu. Jagan ditambahkn air dulu karna akan mengeluarkn air dengan sendiri'a. Klo blm empuk baru tambahkn air panas jagan pake air digin agar daging g alot😂. Masak hingga empuk.
- Jadi deh😋taburin bawang goreng😋baby saya ikutan makan karna empuk bingit😬.
- Teman makan sayur godok dan ketupat😊nyam..nyam...
Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran.