Semur kentang daging. Selain daging sapi, semur berikut ini juga menggunakan bahan sayuran yaitu kentang. Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol.
Kalau ada menu rumahan yang selalu dicari-cari, maka itu adalah semur daging kentang.
Masakan semur daging paling lengkap dengan potongan kentang rebus.
Resep semur daging campur kentang enak dan sederhana.
Anda dapat memasak Semur kentang daging menggunakan 14 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Semur kentang daging yang baik.
Bahan-bahan Semur kentang daging
- Anda perlu 2 buah untuk kentang, kupas & cuci.
- Anda perlu 200 gr untuk daging sapi.
- Siapkan seiris untuk jahe (kira2 1/4cm).
- Siapkan 1 sachet untuk kecap manis (aq pke bango).
- Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk merica bubuk.
- Anda perlu 400 ml untuk air.
- Anda perlu untuk bumbu haluskan:.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri yg disangrai.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula.
Bahkan cara membuat masakan semur daging ini juga cukup. Terakhir, pindahkan semur kentang daging sapi ke atas piring kemudian. Masak semur hingga daging dan kentang benar-benar empuk. Setelah itu masukkan soun yang telah ditiriskan airnya.
Step by step Semur kentang daging
- Potong2 kentang, goreng dlm minyak sampai setengah matang, angkat tiriskan.
- Rebus daging sampai empuk dan airnya berkurang sampai separuhnya, iris2, tiriskan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, jahe sampai harum. Masukkan daging, tambahkan kecap, aduk2 sampai bumbu agak meresap.
- Tambahkan air, setelah mendidih masukkan kentang, beri gula, garam, merica bubuk, aduk2, tes rasa. Biarkan mendidih sesaat. Angkat sajikan 😊.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Dapur rumahan Indonesia tampaknya lebih akrab dengan resep semur daging campur kentang daripada semur yang berbahan daging sapi saja. Resep Semur Sapi Kentang Telur Puyuh.