Rendang padang daging sapi. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Setelah anda melihat santan tampak berminyak, berarti ini saatnya kamu memasukan potongan daging rendang yang telah dibersihkan dan masak dengan menggunakan api kecil/sedang.
Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang.
Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan.
Anda dapat membuat Rendang padang daging sapi menggunakan 17 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Rendang padang daging sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang padang daging sapi
- Anda perlu untuk Daging sapi.
- Siapkan untuk Santan kental.
- Anda perlu untuk Gula merah.
- Siapkan untuk Asam jawa.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang merah.
- Siapkan untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Cabai caplak.
- Siapkan untuk Cabai merah.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Lada.
- Siapkan untuk Merica.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Sere.
- Anda Membutuhkan untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Laos.
- Anda Membutuhkan untuk Gula dan garam.
Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Namun untuk kamu yang tidak suka dengan daging sapi, resep bumbu rendang juga bisa untuk memasak dengan bahan dasar seperti ayam. Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang.
Step by step Rendang padang daging sapi
- Potong daging sesuai selera..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lada,laos, bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, lalu tumis. Masukkan daun salam, daun jeruk, sere, gula dan garam..
- Setelah bumbu kalis masukkan santan dan daging, tambahkan air secukupnya. Masukkan gula merah dan asam jawa sedikit..
- Aduk2 sampai rata, kurang lebih 1-2jam.. jika air kering, tambahkan lagi. Setelah daging lembut, tes rasa dan siap di sajikan..
Bahan Bahan Resep Rendang Daging Spesial Enak. Bahan utama yang dibutuhkan adalah daging sapi segar yang berkualitas bagus sebanyak. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan Bersama saya, kita coba langkahnya satu per satu ya.