Semur daging empuk. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Untuk mendapatkan hasil daging yang empuk, rendam dulu sebelum dimasak. Masak semur daging sampai daging benar-benar empuk dan kuah meresap ke dalam daging, apabila suka Anda bisa menambahkan penyedap rasa.
Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang.
Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak Semur daging sapi selalu istimewa disajikan untuk segala suasana, cara membuat semur daging.
Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat.
Anda dapat membuat Semur daging empuk menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur daging empuk yang benar.
Bahan-bahan Semur daging empuk
- Siapkan 300 gram untuk daging sapi (dipotong-potong).
- Anda perlu 2 helai untuk daun pepaya (yang lebar).
- Anda perlu 2 sachet untuk kecap bango (aku pake yg 3rban).
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 1/4 buah untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sachet untuk royco rasa sapi.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 15 butir untuk bawang merah (uk besar).
- Anda perlu 9 siung untuk bawang putih (uk besar).
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 10 butir untuk lada.
- Siapkan 2 ruas jari untuk jahe (kupas,cuci).
- Anda Membutuhkan 1/2 butir untuk pala.
Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Ada ragam sajian semur mulai dari semur daging, semur jengkol hingga semur telur. Berikut ini, Suara.com sajikan resep semur daging empuk dan sederhana yang cocok untuk menemani sajian. Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang.
Instruksi Semur daging empuk
- Pisahkan antara daging dan lemak lalu potong-potong dan cuci bersih kemudian remes 1 daun pepayanya campur dengan dagingnya dan yg satu lagi untuk membungkusnya, diamkan kurang lebih 1 jam..
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai agak kering (ingat yaa agak kering supaya lebih mantap rasanya) dan masukan sereh+lengkuas yg digeprek. Setelah itu masukkan daging yg dibungkus tadi lalu aduk sampai tercampur dengan bumbu dan setengah matang.
- Tambahkan 2 gelas besar air bersih, tambahkan garam,royco,gula pasir dan kemudian kecapnya. Aduk-aduk, masak.
- Masak sampai air agak surut, airnya juga agak kental dan daging mulai berubah warna jadi coklat kehitaman (karena kecap).
- Sajikan..
Kelezatan daging di setiap suapan akan menambah kenikmatan acara makan. Setelah air berkurang n daging empuk matikan api.ada yang seneng masih ada kuah nya ada jg yg suka jika kering…sesuai selera aja. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika Daging pada semur daging memang ketika memasaknya direbus lama supaya empuk dan enak. Resep semur daging enak dan sederhana. Tentnya mesti dengan bumbu semur daging yang Ada sedikit tips bagaimana cara membuat masakan daging supaya empuk dan mudah di gigit.