Semur jengkol praktis. Kalau teman teman lagi dalam situasi seperti itu, maka resep semur jengkol sederhana ini bisa jadi pilihan yang paling pas. Kali ini kita akan berbagi tentang beberapa olahan jengkol diantaranya kita akan masak semur jengkol yang praktis dan enak,yuk kita simak!!! Lihat juga resep Semur jengkol khas betawi enak lainnya!
Salah satu resep semur jengkol yang wajib dicoba.
Masukkan pula daun salam dan kayu manis.
Rebus Jengkol; Rebus jengkol dengan menggunakan daun jeruk purut atau daun jambu biji, agar aroma khas baunya benar-banar hilang dan jengkol akan mudah empuk dan lunak.
Anda dapat membuat Semur jengkol praktis menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Semur jengkol praktis yang benar.
Bahan-bahan Semur jengkol praktis
- Siapkan 1/2 kg untuk jengkol.
- Siapkan 1 bungkus untuk bumbu instant bamboo semur.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk sereh geprek.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk Lengkus geprek.
- Siapkan 3 sachet untuk kecap bango.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk royco sapi.
- Anda Membutuhkan 1 keping untuk gula merah.
- Siapkan untuk Bumbu dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
Caranya, iris daun jeruk purut kemudian masukan irisan daun jeruk purut tersebut pada rebusan jengkol. Semur jengkol adalah menu makanan paling pavorite bagi kebanyakan orang,khususnya untuk yang berada di daerah sunda maupun betawi. Jengkol adalah menu wajib yang harus disediakan dikala makan siang ataupun makan malam. Jengkol ini kaya akan mengandung zat besi dan protein loh bund? yang akan membantu pembentukan sel dan jaringan pada tubuh.
Instruksi Semur jengkol praktis
- Rebus jengkol dengan daun salam hingga empuk.oia klo saya jengkolnya sudah direndam dulu ya semlaman katanya si buat ngilangin baunya...
- Jika sudah empuk belah 2 lalu geprek2 hingga pipih dan sisihkn.
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum dan berminyak lalu masukan bumbu instan bamboonya.. Dan salam daun jeruk sereh lengkuas tumis lg hingga harum.
- Kemudian masukan jengkol aduk dan tambahkan 2gelas air rebus hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih tambahka kecap gula merah dan royco sapinya.masak hingga airnya menyusut dan bumbu meresap ke jengkolnya..
- Selamat mencoba bunda dijamin enak...
Selain itu jengkol juga mengandung fosfor dan kalium. Jengkol yang akan kita masak perlu direndam terlebih dahulu selama seharian. Setelah direndam, jengkol bisa direbus dengan daun jeruk secukupnya. Penggunaan daun jeruk berguna untuk menghilangkan baunya. Rebus sampai jengkol empuk, lalu geprek.