Semur daging. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Resep Semur Daging Tahu semur daging tahu sederhana.
Lihat juga resep Semur daging dan kentang enak lainnya! Resep Semur Daging Sapi Bumbu Paling Enak - Salah satu masakan khas nusantara yang cukup banyak disukai oleh masyarakat adalah rendang daging sapi dan semur daging sapi. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Anda dapat memasak Semur daging menggunakan 25 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur daging yang baik.
Bahan-bahan Semur daging
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging has dalam.
- Anda perlu untuk A.bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk jinten.
- Anda perlu secukupnya untuk lada.
- Anda perlu 1/2 biji untuk pala.
- Anda perlu untuk b.
- Siapkan 2 batang untuk sereh geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 buah untuk bawang bombay iris kasar.
- Siapkan 5 buah untuk cengkeh.
- Anda perlu 1 batang untuk kecil kayu manis.
- Anda perlu 1 buah untuk bunga pekak(bunga lawang).
- Siapkan 3 buah untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan untuk c.
- Siapkan secukupnya untuk kecap manis (sy pakai kecap sedaap dn bango).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk gula.
- Anda perlu secukupnya untuk penyedap (optional).
- Siapkan secukupnya untuk minyak utk menumis.
Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia. Walaupun harga bahan utamanya tidak pernah turun malah cenderung naik terus, namun sepertinya peminatnya tetap banyak.
Step by step Semur daging
- Tumis bumbu A dn B kecuali bawang bombay.tumis hingga layu dn harum.
- Masukkan daging,aduk hingga smua kena bumbu.kecilkan api,masak 45menit,aduk sesekali,jgn tmbhkan air...
- Tambahkan kecap,gula,garam,penyedap.aduk rata lalu masak lg sambil aduk sesekali..
- Test rasa,jika daging sudah empuk,masukkan bawang bombay,masak sbntr.lalu angkat taburi b.goreng,semur daging siap disajikan...
So. kalau hari ini berniat masak semur daging buat santapan keluarga maka tidak ada salahnya tetap berkunjung ke blog kami :) siapa tahu. Nah semur daging kerbau ini lebih nikmat jika kalian makan dengan nasi hangat disertai minum teh manis hangat, dijamin deh makyuss. Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih. Resep semur daging sapi kecap Bango ini dimasak agak lama bersama bumbu-bumbu tradisional Indonesia yang akan meresap dengan baik ke proteinnya. El semur daging es un estofado de carne europeo de toda la vida pasado por el filtro local asiático.