Cara Memasak Semur Daging Betawi Terbaik

Resep Masakan.

Semur Daging Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.

Semur Daging Betawi Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya. Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Anda dapat membuat Semur Daging Betawi menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Semur Daging Betawi yang baik.

Bahan-bahan Semur Daging Betawi

  1. Siapkan 1 1/2 kg untuk daging sapi.
  2. Siapkan 1 bungkus untuk kecap bango ukuran sedang.
  3. Anda perlu 1 bungkus untuk kecap abc ukuran kecil.
  4. Anda Membutuhkan untuk Bumbu rempah.
  5. Siapkan 5 lembar untuk daun salam.
  6. Siapkan Seruas untuk jahe.
  7. Anda perlu Seruas untuk lengkuas.
  8. Anda Membutuhkan 2 tangkai untuk sereh.
  9. Siapkan 1 bh untuk biji pala.
  10. Siapkan 7 bh untuk cengkeh.
  11. Anda perlu 2 potong untuk kayu manis.
  12. Siapkan untuk Bumbu halus.
  13. Anda perlu 9 bh untuk bawang merah.
  14. Anda Membutuhkan 4 bh untuk bawang putih.
  15. Anda perlu 1 kantong untuk jinten (harga 2000 an).
  16. Anda Membutuhkan 1 kantong untuk lada (harga 2000 an).
  17. Siapkan 1 kantong untuk ketumbar (harga 2000 an).
  18. Anda Membutuhkan 5 bh untuk kemiri.
  19. Anda perlu Secukup untuk nya garam.
  20. Anda perlu Secukup untuk nya penyedap.

Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh, aduk rata. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.

Langkah-langkah Semur Daging Betawi

  1. Cuci bersih daging sapi.
  2. Siapkan bumbu rempah dan bumbu halus nya,untuk bumbu halusnya haluskan menggunakan blender dengan minyak sayur.
  3. Masukan bumbu halus,bumbu rempah dan daging,juga masukan kecap,aduk2 sampai rata kemudian nyalahkan api (saya tidak pakai menumis bumbu nya ya bun,nanti semua langsung di godog saja sampai daging empuk).
  4. Godog sampai daging nya empuk (dalam proses menggodok jangan tambahkan air dulu,karena nanti dari daging nya akan keluar air,ketika proses penggodogan daging masih keras dan kuah sudah menyusut baru tambahkan air,masak sampai daging empuk).
  5. Setelah daging empuk dan bumbu meresap kuah juga sdh cokelat kehitaman tanda nya sdh matang, koreksi rasa dan semoga bermanfaat.

Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran.