Resep: 294. Semur Daging Betawi Asli Terlengkap

Resep Masakan.

294. Semur Daging Betawi Asli.

294. Semur Daging Betawi Asli Anda dapat memasak 294. Semur Daging Betawi Asli menggunakan 15 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak 294. Semur Daging Betawi Asli yang baik.

Bahan-bahan 294. Semur Daging Betawi Asli

  1. Siapkan 1 kg untuk daging sapi (sy 300 gr) rendam sampai keluar darah,sisihkan.
  2. Siapkan 275 ml untuk kecap manis (Sy pakai kecap sampai terendam dagingnya).
  3. Siapkan 5 sdm untuk minyak sayur (sy pakai 3 sdm).
  4. Anda perlu untuk Kaldu bubuk (opsional) saya skip.
  5. Anda perlu 1 batang untuk sereh ukuran 3 cm, geprek.
  6. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
  7. Anda perlu 3 cm untuk laos/ lengkuas, geprek.
  8. Anda Membutuhkan 3 cm untuk kayu manis (saya pakai kayumanis bubuk).
  9. Siapkan 5 siung untuk bawang merah, iris tipis.
  10. Siapkan untuk Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk jinten (sy pakai jinten bubuk).
  12. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk lada (sy pakai merica putih bubuk).
  13. Siapkan 1 potong untuk pala (sy pakai pala bubuk).
  14. Anda perlu 1 ruas untuk jahe ukuran 5 cm.
  15. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.

Instruksi 294. Semur Daging Betawi Asli

  1. Cuci bersih daging, sisihkan dalam wajan/ panci..
  2. Masukan bumbu halus, minyak sayur dan bawang merah iris dan kecap manis kedalam panci/ wajan yang berisi daging..
  3. Kemudian remas-remas dagingnya sampai bumbu meresap. Tambahkan sisa bahan lainnya (tanpa menambahkan air).
  4. Masak daging semur dengan api kecil. Aduk-aduk hingga mendidih. (Jika daging belum empuk bisa dengan menambahkan air panas).
  5. Masak hingga kuah meresap dan daging menjadi empuk. Tambahkan kaldunya bubuk/ penyedap rasa (saya skip penyedap rasa).
  6. Semur siap dihidangkan..