Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi).
Anda dapat membuat Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi) menggunakan 21 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi) yang baik.
Bahan-bahan Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi)
- Siapkan 6 Butir untuk Telur ayam (direbus terlebih dahulu).
- Siapkan 5 Buah untuk Tahu putih (digoreng terlebih dahulu).
- Anda perlu 250 gram untuk Daging sapi.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih (besar).
- Anda perlu 1 siung untuk kemiri (sangrai).
- Anda perlu jempol untuk Jahe Seujung.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 sdt untuk jinten.
- Siapkan untuk Bumbu pelengkap.
- Siapkan 5 siung untuk irisan bawang merah (besar).
- Siapkan 1/2 untuk Bawang Bombay.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 buah untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan untuk kayu manis.
- Siapkan untuk Biji pala (parut, sedikit saja) atau biji pala bubuk.
- Anda perlu untuk Kecap manis.
- Anda perlu 1 sdm untuk Margarin untuk menumis.
- Anda perlu untuk Minyak kelapa untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Kaldu jamur.
Step by step Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi)
- Rebus telur, goreng tahu sisihkan.. karena tadi adanya daging giling maka saya blender dan saya campur dengan putih telur lalu bulat bulat goreng dengan minyak dikit..
- Tumis bawang merah dan bawang Bombay lalu masukkan bumbu halus tumis sampai matang dan harum. Lalu masukkan bumbu pelengkap berikan kecap dan air.. lanjut masukan bahan bahan tahu dan telur agak mendidih masukan bola bola daging. Icip-icip rasa setelah pas rasanya matikan kompor. Siap disajikan..