Cara mudah Memasak Semur daging betawi Terbaik

Resep Masakan.

Semur daging betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.

Semur daging betawi Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh, aduk rata. Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya. Anda dapat membuat Semur daging betawi menggunakan 23 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur daging betawi yang benar.

Bahan-bahan Semur daging betawi

  1. Anda Membutuhkan 750 gr untuk daging sapi.
  2. Anda perlu 3 bh untuk kentang, potong 4.
  3. Anda perlu 3 cm untuk lengkuas, geprek.
  4. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh, geprek.
  5. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
  6. Siapkan 2 cm untuk kayu manis.
  7. Anda perlu 1 bh untuk bunga lawang.
  8. Anda Membutuhkan 2 bh untuk cengkeh.
  9. Anda perlu 2 bh untuk kapulaga.
  10. Siapkan Secukupnya untuk kecap manis.
  11. Siapkan Secukupnya untuk air.
  12. Anda perlu sesuai selera untuk Gula merah, garam, kaldu bubuk.
  13. Anda perlu untuk Bumbu iris:.
  14. Siapkan 5 btr untuk bawang merah.
  15. Siapkan untuk Bumbu halus:.
  16. Anda perlu 10 btr untuk bawang merah.
  17. Siapkan 7 siung untuk bawang putih.
  18. Anda Membutuhkan 1/2 potong kecil untuk biji pala.
  19. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica butiran.
  20. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar, sangrai.
  21. Anda perlu Seujung sdt untuk jinten, sangrai.
  22. Anda perlu 3 btr untuk kemiri, sangrai.
  23. Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.

Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.

Instruksi Semur daging betawi

  1. Cuci bersih daging kemudian potong2 tiriskan sisihkan, masukkan daging dalam mangkok besar, kemudian ambil 1 1/2 sdm bumbu halus baluri daging dengan bumbu halus, beri secukupnya kecap manis sambil diremas remas diamkan dalam kulkas selama 1 jm.
  2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah, cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, daun salam, lengkuas, batang sereh hingga harum, masukkan sisa bumbu halus, tumis bumbu hingga matang.
  3. Masukkan daging aduk daging hingga kaku, tuang sedikit kecap bila dirasa kurang aduk rata hingga daging terbalut bumbu, tuang air bertahap masak daging hingga hampir matang.
  4. Masukkan kentang masak hingga kentang dan daging benar2 matang, koreksi rasa.
  5. Taburi bawang goreng.

Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran.