Cara mudah Memasak Semur Daging Betawi Terbaru

Semur Daging Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.

Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya. Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Anda dapat memasak Semur Daging Betawi menggunakan 17 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur Daging Betawi yang baik.

Bahan-bahan Semur Daging Betawi

1. Siapkan 1 kg untuk daging sapi, iris serasi dan cuci bersih.
2. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
3. Siapkan 2 batang untuk serai, geprek.
4. Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
5. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
6. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah, iris tipis.
7. Siapkan 3 sdm untuk minyak goreng.
8. Anda perlu 175 ml untuk kecap manis.
9. Anda Membutuhkan 3 cm untuk kayu manis.
10. Siapkan secukupnya untuk Garam.
11. Siapkan 1 sdt untuk kaldu sapi bubuk (boleh skip).
12. Siapkan untuk Bumbu yang dihaluskan:.
13. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
14. Siapkan 1 sdm untuk lada.
15. Anda perlu 1/4 biji untuk pala.
16. Siapkan 1 sdt untuk jinten.
17. Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.

Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh, aduk rata. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.

Step by step Semur Daging Betawi

1. Siapkan bahan dan haluskan bumbu..
2. Taruh daging di dalam wajan atau panci. Berturut-turut masukkan bumbu halus, bawang merah iris, minyak goreng dan kecap. Tidak perlu masukkan garam di tahap ini. Remas remas dengan tangan atau aduk pakai spatula sampai bumbu merata. Marinasi kurleb setengah jam..
3. Letakkan wajan/panci berisi daging berbumbu di atas kompor. Nyalakan api kompor, gunakan api kecil. Kira kira daging setengah matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kayu manis. Masak sampai daging empuk sambil sesekali diaduk. Bila ingin menambahkan air, harus air mendidih ya.Tes rasa dan tambahkan garam bila perlu atau kaldu bubuk jika suka. Matikan api. Semur daging siap disajikan untuk lebaran..

Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran.