Cara mudah Memasak Rendang Daging Sapi Terlengkap

Rendang Daging Sapi.

Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Rendang Daging Sapi yang baik.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Anda perlu untuk Bahan :.
2. Siapkan 1 kg untuk daging sapi.
3. Siapkan untuk Bahan santan :.
4. Anda perlu 500 gr untuk kelapa parut.
5. Anda Membutuhkan 1 liter untuk air.
6. Siapkan untuk Bahan Pelengkap :.
7. Siapkan 3 buah untuk kentang ukuran sedang.
8. Anda perlu 250 gr untuk kacang merah.
9. Anda perlu untuk Bumbu :.
10. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
11. Anda perlu 10 siung untuk bawang putih.
12. Siapkan 250 gr untuk cabe merah keriting.
13. Anda Membutuhkan 3 sdm untuk garam.
14. Anda perlu 5 lmbr untuk daun jeruk.
15. Siapkan 3 lmbr untuk daun salam.
16. Anda perlu 2 sdt untuk ketumbar.
17. Siapkan 2 butir untuk kemiri.
18. Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
19. Anda perlu 2 cm untuk jahe.
20. Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
21. Anda Membutuhkan 1 keping untuk gula merah.
22. Siapkan 1 batang untuk sere.

Langkah-langkah Rendang Daging Sapi

1. Siapkan semua bahan dan bumbu-bumbu sesuai takaran resep.
2. Haluskan bumbu.
3. Tuang bumbu dalam wajan, masukkan daging kemudian rebus.
4. Tambahkan santan, aduk rata.
5. Tambahkan gula merah, masak hingga kuah sedikit menyusut.
6. Tambahkan kentang dan kacang merah. Masak hingga kuah mengental.
7. Tes rasa, pastikan daging sudah empuk. Jika daging masih kurang empuk tambahkan santan atau air panas secukupnya, masak hingga mengental dan matang.