Cara Membuat Semur Daging ala Betawi Terbaru

Resep Masakan.

Semur Daging ala Betawi.

Semur Daging ala Betawi Anda dapat membuat Semur Daging ala Betawi menggunakan 14 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Semur Daging ala Betawi yang benar.

Bahan-bahan Semur Daging ala Betawi

  1. Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk daging.
  2. Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk kentang.
  3. Anda perlu secukupnya untuk kecap.
  4. Siapkan 1 buah untuk sereh *geprek.
  5. Anda perlu untuk Bumbu Halus:.
  6. Siapkan 5 buah untuk bawang merah.
  7. Anda Membutuhkan 3 buah untuk bawang putih.
  8. Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
  9. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
  10. Siapkan 1/2 sdt untuk lada.
  11. Siapkan sedikit untuk jahe.
  12. Siapkan sedikit untuk pala.
  13. Siapkan sedikit untuk gula merah.
  14. Siapkan sedikit untuk garam.

Instruksi Semur Daging ala Betawi

  1. Potong sesuai selera daging lalu cuci bersih, baliri dengan bumbu halus & kecap. diamkan 15-30 menit agar bumbu meresap.
  2. Kemudian masak daging hingga kering & beri sereh (jangan diberi minyak atau air).
  3. Setelah kering beri air secukupnya, masak hingga air sedikit menyusut & daging empuk (tutup agar daging cepat empuk).
  4. Kupas kentang (potong sesuai selera) lalu goreng.
  5. Setelah kentang digoreng masukan kedalam semur yg masih sementara kita masak.
  6. Masak hingga air menyusut (agak kering/sesuai selera).
  7. Angkat & sajikan.
  8. Selamat mencoba.....