Semur daging sapi Betawi asli. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep Cara Memasak Semur Daging Sapi Khas Betawi Asli Banyak sekali masakan khas ibukota ini, diantaranya ialah semur daging sapi khas betawi asli.
Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Padang Sulawesi Sumatra Sunda.
Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya.
Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya tinggal di daerah Jakarta, Tangerang dan sekitarnya juga mempunyai kekayaan kuliner yang menarik.
Anda dapat memasak Semur daging sapi Betawi asli menggunakan 14 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur daging sapi Betawi asli yang benar.
Bahan-bahan Semur daging sapi Betawi asli
- Siapkan untuk Bahan:.
- Siapkan untuk Daging sapi.
- Anda perlu untuk Kecap bango.
- Siapkan untuk Bahan bumbu:.
- Anda perlu untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe.
- Siapkan untuk Langkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Salam.
- Anda perlu untuk Sereh.
- Anda perlu untuk Lada.
- Anda perlu Biji untuk pala.
- Siapkan untuk Jinten.
- Anda perlu untuk Kelapa gongseng.
Semur daging betawi sudah terkenal sejak dahulu. Saat sarapan pagi dengan nasi uduk tidak pas jika tanpa semur asli betawi ini. Empuk tidaknya semur daging juga tergantung dari kualitas atau jenis daging sapi yang anda masak. Saya sarankan pilih daging sapi bagian paha atau khas dalam.
Step by step Semur daging sapi Betawi asli
- Cuci daging hingga bersih supaya nanti tidak berlendir,lalu potong potong sesuai selera..
- Potong potong bawang merah,bawang putih,jahe,langkuas.aduk bersama daging yg sudah ditaro dipenggorengan.tambahkan salam,sereh dan kecap..
- Aduk aduk hingga tercampur rata.masak hingga empuk.diawal tidak usah ditambah air,karna nanti daging akan mengeluarkan air..
- Jika daging sudah setengah empuk,tambahkan lada,jinten dan biji pala yang sudah dihaluskan.aduk hingga rata.kalau dirasa belum empuk,boleh ditambah air lagi.NOTE:harus air matang(panas)..
- Terakhir jika air Sudah mulai sat,tambahkan kelapa gongseng.tes rasa ya Bun,.
- Jika sudah pas rasanya,angkat dan sajikan..
Resep Semur Daging Sapi Betawi Istimewa. Resep Semur Daging Sapi Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Remas-remas daging sampai terlumuri dengan bumbu. Jerangkan di atas api kecil, tambahkan sisa air masak sampai semur matang dan empuk. Semur daging kuah kental. foto: Instagram/@dapurkreasi.id.