Semur Daging Betawi.
Anda dapat memasak Semur Daging Betawi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur Daging Betawi yang baik.
Bahan-bahan Semur Daging Betawi
- Siapkan 200 gram untuk daging sapi, potong kecil.
- Anda Membutuhkan 200 gram untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kayumanis.
- Anda perlu 3 biji untuk cengkeh.
- Anda perlu 1/2 siung untuk bawang bombay, cincang.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam dan gula pasir.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu untuk Minyak goreng untuk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk Air matang.
- Siapkan untuk 🍥 Bumbu halus :.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 buah untuk kemiri sangrai.
- Anda perlu 1 cm untuk jahe.
- Siapkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk jintan.
Langkah-langkah Semur Daging Betawi
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan cengkeh dan kayumanis..
- Masukkan daging, bawang bombay, kecap, garam dan gula, aduk sampai daging berubah warna kemudian tambahkan air, aduk kembali..
- Jika daging sudah setengah matang, masukkan kentang, masak kembali sampai daging dan kentang empuk dan air menyusut. (Kalau belum empuk, bisa ditambah air lagi)..
- Takaran kecap manisnya sesuai selera, kalau suka semur yg lebih gelap, bisa ditambah 😉.