Semur betawi, daging+tahu. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera.
Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya.
Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh, aduk rata.
Lumuri daging dengan bumbu terlebih dahulu, diamkan sebentar agar bumbu benar-benar meresap.
Anda dapat memasak Semur betawi, daging+tahu menggunakan 13 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur betawi, daging+tahu yang baik.
Bahan-bahan Semur betawi, daging+tahu
- Anda perlu 1/2 untuk daging, bagian lemusir atau sengkel.
- Siapkan 1 ptg untuk tahu putih, goreng 1/2 matang.
- Siapkan 2 btg untuk serai, geprek.
- Anda perlu 3 ruas untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 5 btr untuk cengkeh.
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda perlu 50 ml untuk kecap manis.
- Siapkan secukupnya untuk air panas.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu dihaluskan:.
- Anda Membutuhkan 10 btr untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan untuk lada, pala, garam.
Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng Lalu aduk sampai daging tercampur bumbu. Setelah itu, masukkan kentang dan aduk rata. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari.
Step by step Semur betawi, daging+tahu
- Lumuri daging yang telah dipotong dengan bumbu halus, diamkan 1 jam.
- Ungkep daging 1/2 matang tambahkan air panas, masukkan bumbu lainnya, masak sampai daging matang, tambahkan air panas secukupnya bila daging blm empuk.
- Tambahkan tahu, masak hingga kuah menyusut, sajikan dengan bawang goreng.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Masak semur daging mudah sih kalau tahu caranya. Semur Daging Betawi ini dijamin lezat kalau kamu mengikuti takaran bumbu yang benar. Paduan kecap manis yang legit dengan aneka bumbu yang harum, membuat Resep Semur Daging Betawi ini selalu dinanti kehadirannya di meja makan keluargaku.