Cara Meracik Semur betawi daging kentang Terbaik

Resep Masakan.

Semur betawi daging kentang. Semur ini adalah masakan khas dari daerah Jakarta. bercita rasa manis gurih. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang Karena rasanya yang enak dan gurih tersebut maka anak anak suka dengan semur betawi campur kentang.

Semur betawi daging kentang Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh, aduk rata. Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. How to make semur daging kentang with instant pot pressure cooker. Anda dapat membuat Semur betawi daging kentang menggunakan 26 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur betawi daging kentang yang benar.

Bahan-bahan Semur betawi daging kentang

  1. Anda Membutuhkan 500 gr untuk daging has dalam/sengkel.
  2. Anda Membutuhkan 250 gr untuk kentang. Potong 3-4 bagian, goreng sampai matang.
  3. Siapkan untuk Bumbu sangrai :.
  4. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten.
  5. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
  6. Siapkan 5 butir untuk kemiri.
  7. Siapkan 1/2 sdt untuk merica butir.
  8. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
  9. Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
  10. Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
  11. Anda Membutuhkan secukupnya untuk pala.
  12. Anda perlu 5 cm untuk jahe.
  13. Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang sudah disangrai diatas.
  14. Siapkan untuk Bumbu lain:.
  15. Anda perlu 3 bh untuk kapulaga.
  16. Anda perlu 5 cm untuk kayu manis.
  17. Anda perlu 2 bh untuk bunga pekak.
  18. Anda perlu 2 bh untuk serai, keprek, ikat.
  19. Anda Membutuhkan 4 lbr untuk daun salam.
  20. Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
  21. Anda perlu 5 cm untuk lengkuas.
  22. Anda Membutuhkan 10 sdm untuk kecap manis.
  23. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
  24. Anda Membutuhkan 1000 ml untuk air.
  25. Anda Membutuhkan untuk Pelengkap:.
  26. Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.

Use pork shoulder instead of tenderloin. You can also use ground beef to make semur daging cincang (ground beef stew). You don't even need to pressure cook for this ground beef version, simply simmer. Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia.

Instruksi Semur betawi daging kentang

  1. Aduk dan remas2 daging yang sudah dipotong-potong beserta bumbu halus. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
  2. Masak daging yang sudah berbumbu dengan air. Gunakan api kecil..
  3. Masukkan bumbu lainnya: serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, bunga pekak, lengkuas, kecap manis, garam. Tetap masak dengan api kecil..
  4. Setelah daging empuk dan air sudah agak menyusut, masukkan kentang yg sudah digoreng, masak lagi sampai kuah meresap dan kentang berwarna kecoklatan..
  5. Matikan api bila kuah sudah mengental, atau kadar kuah yang diinginkan.
  6. Hidangkan semur dengan bawang goreng.
  7. Selamat mencoba....

Banyak orang yang menyukai semur daging kentang, walaupun harga daging sapi selalu mahal. Namun karena makanan ini memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera, peminat. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran.