Semur Daging Sapi ala Betawi by Rifdah.
Anda dapat membuat Semur Daging Sapi ala Betawi by Rifdah menggunakan 8 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur Daging Sapi ala Betawi by Rifdah yang baik.
Bahan-bahan Semur Daging Sapi ala Betawi by Rifdah
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk Daging Sapi.
- Anda perlu 7 butir untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 2 tangkai untuk Cabai Merah Kriting.
- Siapkan 3 tangkai untuk Cabai Rawit Hijau.
- Anda perlu Secukupnya untuk Gula, Garam, Bawang Putih, Lada Putih, Kecap.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 helai untuk lengkuas (geprek).
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk Daun Pepaya Muda (fungsi untuk buat daging empuk).
Langkah-langkah Semur Daging Sapi ala Betawi by Rifdah
- Sebelumnya Cuci Bersih daging sapi di air mengalir. Balutkan daging dengan daun pepaya muda, Diamkan selama 40menit Rebus Daging Sapi dengan 3 butir bawang Putih (di geprek) , Tambahkan ½ sdm garem Lakukan tes jika daging dirasa sudah empuk. Angkat dan Sisihkan...
- Blender atau Ulek 4butir bawang putih juga cabe.
- Iris bawang bombay.
- Tumis Bawang Bombay sampai harum Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh Tumis sampai daunnya berubah warna Masukkan Bumbu yg tadi sudah di blender.. Tumis sampai harum.. Masukkan air secukupnya.. Tunggu sampai mendidih Masukkan daging sapi yg td sudah direbus Saat daging sudah di masukkan, gunakan api kecil, agar bumbu nya meresap.
- Jika dirasa daging nya sudah lebih empuk, Masukkan Kecap, Gula dan Garam sesuai selera.. Hidangkan 🍲 Selamat Menikmati 🍚.