Semur Lidah Sapi Khas Betawi. Lidah sapi yang punya tekstur khas memang cocok dimasak dalam bentuk apapun. Ketika disemur, maka hasilnya menjadi super mewah! Selain menggunakan lidah, kamu juga bisa memasak berbagai jenis semur lainnya seperti Semur Ayam Kecap, Semur Daging Sapi Kecap, ataupun.
Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh, aduk rata.
Resep Cara Memasak Semur Daging Sapi Khas Betawi Asli Banyak sekali masakan khas ibukota ini, diantaranya ialah semur daging sapi khas betawi asli.
Cara membuat semur gaging sapi Betawi ini meskipun mudah namun mempunyai cita rasa oke banget.
Anda dapat membuat Semur Lidah Sapi Khas Betawi menggunakan 17 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur Lidah Sapi Khas Betawi yang baik.
Bahan-bahan Semur Lidah Sapi Khas Betawi
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk lidah sapi yang sudah di bersihkan.
- Siapkan 2 bungkus untuk kecap sedap uk. kecil.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 ruas jari untuk lengkuas, memarkan.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai, memarkan.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk biji pala.
- Anda perlu 2 buah untuk bunga lawang.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk kayu manis.
- Anda perlu secukupnya untuk lada, garam, gula.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 5 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 2 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan untuk minyak goreng untuk menumis.
Resep Semur Daging Sapi Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Semur daging sapi atau semur sapi juga dapat diganti dengan daging kambing dikenal dengan nama semur kambing atau semur daging kambing, begitu juga dengan semur ayam, tahu, ikan, lidah, jengkol, terong, dll. Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya. Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya tinggal di daerah Jakarta, Tangerang dan sekitarnya juga mempunyai kekayaan kuliner yang menarik.
Langkah-langkah Semur Lidah Sapi Khas Betawi
- Presto lidah sapi yang sudah dibersihkan, masak selama kurleb 30 menit, angkat, dan potong potong sesuai selera. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus, dan semua bumbu masak hingga harum, masukan lidah sapi, air masak hingga bumbu meresap..
- Masukkan kecap manis, garam, lada, gula aduk hingga rata masak hingga air agak mengering, angkat dan sajikan..
Salah satu hidnagan jamuan makanan khas betawi dengan bahan dasar dari daging sapi rasanya selalu tersaji begitu istimewa dan tak habis jika disebutkan satu persatu. Kandungan kecap manislah yang menjadikan hidangan semur daging khas betawi diberinama sebagai semur hitam. Suku Betawi adalah sebuah suku bangsa di Indonesia yang penduduknya umumnya bertempat tinggal di Jakarta, Bogor dan sekitarnya. Proses pengolahan lidah sapi haruslah dilakukan dengan tepat supaya sajian pun dapat disantap dengan lahap. Angkat dan tiriskan potongan lidah sapi tadi apabila sudah mencapai tekstur empuk yang diinginkan.