Semur daging betawi #bukanketo #bukandebm. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.
Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya.
Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh, aduk rata.
Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya.
Anda dapat memasak Semur daging betawi #bukanketo #bukandebm menggunakan 27 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur daging betawi #bukanketo #bukandebm yang benar.
Bahan-bahan Semur daging betawi #bukanketo #bukandebm
- Anda perlu 1 kg untuk daging semur/sengkel/daging dgn sedikit urat.
- Siapkan 2 buah untuk kentang besar potong2 kotak besar/sesuai daging.
- Anda perlu 2 buah untuk tahu putih besar potong sesuai daging.
- Anda perlu 100 ml untuk kecap manis.
- Siapkan 1 liter untuk air.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula merah sisir secukupnya.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 11 siung untuk bawang merah yg besar.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada.
- Anda perlu 1 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 7 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 1 cm untuk kunyit.
- Siapkan untuk Bumbu iris:.
- Siapkan 1 cm untuk jahe iris tipis.
- Siapkan 1 cm untuk lengkuas iris tipis.
- Siapkan untuk Bumbu cemplung:.
- Siapkan 1 batang untuk sereh geprek.
- Anda perlu 3 butir untuk kapulaga.
- Anda perlu 1 ruas untuk kayumanis.
- Siapkan 3 buah untuk kembang peka.
- Anda perlu 1/2 biji untuk pala.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.
Instruksi Semur daging betawi #bukanketo #bukandebm
- Ungkep daging yg sudah dipotong dengan 1/2 bumbu yg dihaluskan ditambah kecapnya selama 30menit dikulkas..
- Tumis sisa bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum..
- Masukan daging yang sudah diungkep beserta bumbunya. Biarkan sampai mendidih dan daging agak kaku..
- Tambahkan 1 liter air.
- Aduk kembali dan biarkan sampai mendidih. Setelah itu kecilkan api..
- Masukan tahu dan kentang yang sudah digoreng.
- Biarkan dimasak dengan api kecil sampai daging empuk. Ga perlu diaduk2 terus ya..
- Jika air susut tapi masih keras dagingnya silahkan tambah air panas secukupnya..
- Tambah gula dan garam jika perlu. Kalo saya gak perlu lagi karena dari kecap sudah cukup garam dan gulanya..
- Taburi bawang goreng jika hendak disajikan..
Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran.