Semur daging betawi (#kotakbekalibuzayd). Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap.
Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya.
Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya.
Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya.
Anda dapat memasak Semur daging betawi (#kotakbekalibuzayd) menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Semur daging betawi (#kotakbekalibuzayd) yang baik.
Bahan-bahan Semur daging betawi (#kotakbekalibuzayd)
- Siapkan untuk bahan.
- Siapkan 250 grm untuk daging sapi has dalam, cuci bersih, potong dadu.
- Anda perlu 1 bh untuk kentang, cuci bersih, potong dadu.
- Anda Membutuhkan 6 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 3 bh untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk kayu manis.
- Anda perlu 2 lmbr untuk daun salam.
- Anda perlu secukupnya untuk air.
- Siapkan untuk BUMBU HALUS (Blender/ulek).
- Anda perlu 3 bh untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 bh untuk bawang putih.
- Siapkan 3 bh untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk pala bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula.
Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh, aduk rata. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Semur Daging Betawi ini siap menghangatkan momen bahagia bersama.
Step by step Semur daging betawi (#kotakbekalibuzayd)
- Goreng kentang terlebih dahulu, hingga coklat keemasan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus terlebih dahulu hingga harum, disusul dengan cengkeh, daun salam & kayu manis. Aduk rata.
- Masukkan daging kedalam tumisan, aduk cepat. Masak hingga daging berubah warna.
- Tambahkan air, kecap, garam & gula.
- Terakhir, tambahkan kentang. Aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut. Cek kematangan daging dengan garpu.
- Siap dihidangkan & dengan taburan bawang goreng.
Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur daging ala Betawi bisa jadi pilihan nikmat di hari Lebaran.