Semur Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.
Semur betawi ini rasanya segar dan nikmat karena perpaduan daging sapi dan tomat yang melezatkan.
Cara membuat semur daging Betawi : Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.
Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya.
Anda dapat memasak Semur Betawi menggunakan 20 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Semur Betawi yang baik.
Bahan-bahan Semur Betawi
- Siapkan untuk daging.
- Anda Membutuhkan untuk daun salam.
- Siapkan untuk Serai.
- Anda Membutuhkan untuk lengkuas.
- Anda perlu untuk kapulaga.
- Siapkan untuk kayu manis.
- Siapkan untuk cengkeh.
- Anda perlu bunga untuk lawang.
- Anda Membutuhkan untuk kecap.
- Anda Membutuhkan untuk Gula garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu penyedap.
- Siapkan untuk bumbu halus.
- Anda Membutuhkan untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk bawang putih.
- Anda perlu untuk lada.
- Siapkan untuk ketumbar.
- Anda perlu untuk kemiri.
- Anda perlu untuk pala.
- Siapkan untuk jinten.
- Siapkan untuk jahe.
Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh, aduk rata. Semur Betawi salah satu masakan yang biasa kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta. Rasanya manis dengan bumbu rempah yang pekat. Cocok dihidangan sebagai menu sarapan, makan siang.
Langkah-langkah Semur Betawi
- Tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan daging bersama bumbu yang lain.
- Tambahkan air aduk sesekali masak sampai matang.
- Jika daging kurang empuk Tambahkan air panas Masak hingga empuk.
Kelezatan nasi bakar semur Betawi adalah kunci saat keluarga ataupun teman-teman berkumpul. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Bumbu semur tahu khas Betawi memilki karakterisitik khas berkuah kental dan pekat bercita rasa manis dan gurih. Set Kursi betawi dengan desain yang sangat ukin dan sangat cocok untuk interior rumah anda. silakan kunjungi kami di www.srimebeljepara.com.