Cara Memasak Semur betawi Terbaru

Resep Masakan.

Semur betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.

Semur betawi Cara membuat semur daging Betawi : Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Semur betawi ini rasanya segar dan nikmat karena perpaduan daging sapi dan tomat yang melezatkan. Semur Betawi salah satu masakan yang biasa kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta. Anda dapat membuat Semur betawi menggunakan 22 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Semur betawi yang benar.

Bahan-bahan Semur betawi

  1. Anda perlu 1/4 kg untuk daging sapi (potong sesuai selera).
  2. Anda perlu 1 buah untuk kentang besar (potong sesuai selera).
  3. Anda Membutuhkan untuk telur puyuh (bisa skip).
  4. Anda perlu 2 buah untuk tomat sedang (iris tipis).
  5. Siapkan 1 sdm untuk air jeruk nipis.
  6. Anda perlu sesuai selera untuk kecap.
  7. Anda perlu untuk garam.
  8. Siapkan untuk gula.
  9. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada bubuk (sesuai selera).
  10. Siapkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
  11. Anda Membutuhkan 8-10 sdm untuk minyak untuk menumis.
  12. Anda perlu untuk air sesuai selera (kurang lebih 600ml).
  13. Anda perlu untuk bumbu tumis :.
  14. Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah (iris tipis).
  15. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cengkeh.
  16. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kayu manis.
  17. Anda perlu 3 buah untuk sereh (geprek).
  18. Anda perlu untuk bumbu halus :.
  19. Anda perlu 5 buah untuk bawang merah.
  20. Anda perlu 5 buah untuk bawang putih.
  21. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
  22. Siapkan 1 ruas untuk jahe.

Rasanya manis dengan bumbu rempah yang pekat. Cocok dihidangan sebagai menu sarapan, makan siang. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh, aduk rata.

Step by step Semur betawi

  1. Bersihkan semua bahan..
  2. Goreng kentang hingga matang. sambil menggoreng kentang, campurkan daging dengan bumbu halus dan kecap. diamkan daging dg bumbu kurang lebih 10 menit..
  3. Tuang minyak ke wajan, tumis bawang merah iris, kayu manis, cengkeh, dan sereh hingga harum dan bawang kecoklatan..
  4. Masukan daging yg sudah dibumbui dan irisan tomat. beri air. masak hingga daging empuk..
  5. Bila daging sudah empuk, masukan kentang dan telur puyuh. beri garam, gula, kecap, bubuk lada, bubuk pala dan air jeruk nipis. koreksi rasa..
  6. Bila semua bumbu sudah meresap, matikan api siap disajikan 😊.
  7. Note : semua bumbu bisa ditambah, bila ukuran daging dan kentangnya lebih banyak.. selamat mencoba dan semoga suka yaa....

Kelezatan nasi bakar semur Betawi adalah kunci saat keluarga ataupun teman-teman berkumpul. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Sebelumnya aku ragu.mau nyoba buat semur ini dari dulu. Bumbu semur tahu khas Betawi memilki karakterisitik khas berkuah kental dan pekat bercita rasa manis dan gurih.