Resep: Semur Betawi Terbaru

Resep Masakan.

Semur Betawi. Resep Membuat Semur Daging Khas Betawi - Membuat makanan yang segar dan fresh adalah hal yang perlu diperhatikan untuk ibu dirumah. Karena denga adnya makanan yang segar ini pun factor kesehatan keluarga untuk konsumsi masakan sehat dapat terpenuhi. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.

Semur Betawi Lihat juga resep Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) enak lainnya! Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine. The main ingredient used in semur gravy is sweet soy sauce, shallots, onions, garlic, ginger, candlenut, nutmeg and cloves, sometimes pepper, coriander, cumin and cinnamon might be added. Anda dapat memasak Semur Betawi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur Betawi yang benar.

Bahan-bahan Semur Betawi

  1. Siapkan 500 gram untuk Daging sapi, potong-potong.
  2. Siapkan 8 butir untuk Bawang merah, iris tipis.
  3. Anda Membutuhkan 3 buah untuk Kentang, potong masing-masing jadi 8 bagian.
  4. Siapkan 3 buah untuk Cengkeh.
  5. Siapkan 1 lbr untuk Daun salam.
  6. Anda perlu 125 ml untuk Kecap manis.
  7. Anda perlu 1 sdt untuk Garam.
  8. Anda Membutuhkan 1 bh untuk Tomat, potong-potong.
  9. Anda Membutuhkan 1 liter untuk Air.
  10. Anda perlu 1 sdm untuk margarine untuk menumis.
  11. Anda perlu untuk Bumbu halus:.
  12. Anda perlu 6 siung untuk Bawang putih.
  13. Anda Membutuhkan 2 cm untuk Jahe.
  14. Anda perlu 6 butir untuk Kemiri, sangrai.
  15. Anda perlu 2 sdt untuk Ketumbar.
  16. Anda perlu 1/8 sdt untuk Jinten.
  17. Siapkan untuk Taburan:.
  18. Anda perlu untuk Bawang merah goreng.

Sweet soy sauce is the most important ingredient in the Semur-making process. Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya. Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya tinggal di daerah Jakarta, Tangerang dan sekitarnya juga mempunyai kekayaan kuliner yang menarik. Cara membuat semur daging Betawi : Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang.

Step by step Semur Betawi

  1. Goreng kentang hingga berkulit. Angkat dan sisihkan.
  2. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus dan daun salam. Aduk sampai harum.
  3. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.
  4. Tambahkan kentang, pala bubuk, cengkeh, kayu manis, kecap manis dan garam. Aduk rata. Tuang air perlahan. Masak semur sampai daging empuk.
  5. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran. Setelah itu, panaskan margarin dan tumis bumbu halus, bersama irisan bawang merah dan daun. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini.