Semur Betawi Khas Mbot #pr_anekasemur. Semur merupakan warisan kuliner nusantara dengan citarasa khas asli Indonesia. Setiap daerah di Indonesia memiliki warisan semur yang disajikan berbeda. Semur ini merupakan sajian khas dari masyarakat Betawi.
Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta).
Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya.
Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh, aduk rata.
Anda dapat membuat Semur Betawi Khas Mbot
#pr_anekasemur menggunakan 20 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Semur Betawi Khas Mbot
#pr_anekasemur yang baik.
Bahan-bahan Semur Betawi Khas Mbot #pr_anekasemur
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk Daging sapi (Mbot biasa pakai bagian sandung lamur/khas dalam).
- Anda perlu untuk Kentang/telor rebus, tahu putih yg digoreng terlebih dulu (optional).
- Siapkan 225-250 ml untuk Kecap manis (cap bango). Kekentalan tergantung selera. Jika semur ini ditambahkan kentang, telor rebus, dll. Maka takaran kecapnya pun ditambahkan semitar 500-600 ml.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Anda perlu Secukupnya untuk air panas.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Rempah-rempah :.
- Siapkan Secukupnya untuk Kayu manis & jinten, pala & cempra.
- Anda perlu 3 bunga untuk Cengkeh.
- Anda perlu 5 lbr untuk Daun salam.
- Anda perlu 2 untuk kapol.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu 4 siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk Merica.
- Anda perlu Sejempol untuk jahe.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kencur.
- Siapkan Sejempol untuk lengkuas.
Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Hal unik dari kuliner khas betawi ini adalah cara memasaknya. Semur jengkol makanan khas betawi yang sederhana ternyata menjadi salah satu kuliner favorit di Indonesia. Semur jengkol adalah salah satu menu makanan terfavorit buat banyak orang, pasalnya siapa yang tidak tahu dengan resep masakan semur jengkol ini, pastinya akan begitu banyak orang.
Step by step Semur Betawi Khas Mbot #pr_anekasemur
- Tumis bumbu halus dan rempah2 hingga wangi, lalu masukkan daging, aduk rata. Kemudian utup panci.
- Jika daging sdh mengeluarkan air, tambahkan air panas lalu diungkep/godok s/ daging 1/2 empuk/melunak.
- Kemudian tambahkan kecap manis, dan masukkan telor/kentang. Tes rasa. Masak hingga matang. Kemudian taburi dng bawang goreng.
- Kalau semur daging ini ditambah bahan2 lain seperti telor, kentang dan tahu, maka kecapnya jg ditambah ya dan kekentalannya bisa disesuaikan dng selera..
Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Semur Daging Betawi, Kuliner Berbahan Daging Nikmat Khas Betawi. Resep Semur Daging Betawi, #KemilauKulinerIndonesia yang nikmat untuk makan siang. Bumbu semur tahu khas Betawi memilki karakterisitik khas berkuah kental dan pekat bercita rasa manis dan gurih. Naiknya harga BBM baru-baru ini tentunya justru semakin meningkatkan semangat untuk memasak sendiri di rumah walaupun untuk sementara cuma. Semur Daging - Betawi Hidangan semur ini wajib hadir di atas meja makan kala Lebaran tiba.