Resep: Semur Betawi Terlengkap

Resep Masakan.

Semur Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.

Semur Betawi Semur betawi ini rasanya segar dan nikmat karena perpaduan daging sapi dan tomat yang melezatkan. Cara membuat semur daging Betawi : Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Anda dapat membuat Semur Betawi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur Betawi yang benar.

Bahan-bahan Semur Betawi

  1. Anda Membutuhkan 1 kg untuk Daging Sapi, kalau saya memilih yg ada lemaknya.
  2. Siapkan 600 ml untuk Kecap manis, biasanya kami pakai Kecap Bango.
  3. Anda Membutuhkan 10 siung untuk Bawang merah, diiris.
  4. Siapkan 2 batang untuk Serai, digeprek biar meresap ketika dimasak.
  5. Siapkan 2 lembar untuk Daun salam, pilih yang besar dan bagus yaa.
  6. Anda perlu 1 sdt untuk Pala bubuk.
  7. Anda Membutuhkan 1 buah untuk Kayumanis.
  8. Anda perlu secukupnya untuk Cengkeh.
  9. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
  10. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
  11. Siapkan secukupnya untuk Minyak.
  12. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
  13. Anda perlu secukupnya untuk Bawang goreng.
  14. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
  15. Siapkan 10 butir untuk Kemiri.
  16. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Ketumbar.
  17. Anda perlu 5 siung untuk Bawang Putih.
  18. Anda perlu 1 sdm untuk Lada.
  19. Siapkan 1 ruas untuk Jahe.
  20. Anda perlu 1sdt untuk Jinten.

Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh, aduk rata. Semur Betawi salah satu masakan yang biasa kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta. Rasanya manis dengan bumbu rempah yang pekat. Cocok dihidangan sebagai menu sarapan, makan siang.

Step by step Semur Betawi

  1. Ungkep daging, pakai panci presto selama 20menit.
  2. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan bumbu yang sudah dimasak ke dalam panci rebusan daging, lalu masukkan bawang merah, serai, daun salam, kayumanis, cengkeh, pala dan kecap manis. Kemudian presto kembali selama 15menit..
  4. Setelah daging empuk, tambahkan garam dan gula secukupnya, sesuai selera. Kemudian taburi bawang goreng dan sajikan hangat..

Kelezatan nasi bakar semur Betawi adalah kunci saat keluarga ataupun teman-teman berkumpul. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). Bumbu semur tahu khas Betawi memilki karakterisitik khas berkuah kental dan pekat bercita rasa manis dan gurih. Set Kursi betawi dengan desain yang sangat ukin dan sangat cocok untuk interior rumah anda. silakan kunjungi kami di www.srimebeljepara.com.