Iga sapi rendang.
Anda dapat membuat Iga sapi rendang menggunakan 9 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Iga sapi rendang yang benar.
Bahan-bahan Iga sapi rendang
- Anda perlu 1/2 kg untuk iga sapi.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 butir untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabai rawit.
- Anda perlu 1/2 untuk gula Jawa.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk,daun salam,dan juga sereh.
Instruksi Iga sapi rendang
- Pertama rebus iga sapi sampai empuk sekitar 1 jam.
- Kemudian haluskan bumbu seperti bawang putih,cabai,jahe,kunyit,kemiri,dan tambah kan garam,micin.
- Setelah bumbu sudah jadi tumis terlebih dulu bawang merah di iris ya,tumis sampai harum kemudian masukan daun jeruk,daun salam,dan juga sereh.
- Setelah bumbu harum masukan iga sambil di aduk aduk kemudian air rebusan tadi jangan di buang ya masuka air rebusan iga kedalam wajan kira kira 2 sendok sayur,.
- Kemudian diamkan sampai airnya agak sedikit tambahkan santan kara kecap,tunggu sampai santan kara ya tercampur rata.